寵愛自己/tp2009.04.08 回答

告訴你一個和肯德基口味差不多的方法在超市買現成炸雞粉首先把炸雞粉分成兩分操作，一份加水調成糊狀，另一份直接倒在盤子裡備用，最重要的是雞腿先用蒸鍋蒸7、8成熟，然後把雞腿放在糊狀的炸雞粉裡沾透；然後把沾過糊狀炸雞粉的雞腿放到盤子裡的雞粉裡滾一滾，掛上厚厚的粉，這個時候炸雞腿上面的疙疙瘩瘩的東西就差不多出現了，最後用油炸就可以了，要注意的是油溫不要太高，要不然外面都糊了

這樣做出來的汁水很多哦！

生命的列車2009.04.05 回答

麵包屑，饅頭屑。拍粉拖蛋滾渣糊

欣琦2009.04.05 回答

是麵包糠

三杯茶2009.04.04 回答

那是麵粉用水或了以後粘在雞腿上的。也有用麵包康的，不過用麵粉的多一點。

Effect2009.04.04 回答

沒什麼害處 但油炸的最好不要多吃

希天才2009.04.03 回答

不過，雞皮本身不就是疙疙瘩瘩的嗎，我建議不要多吃。快餐店經常用注水肉的

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