東方x以明 2010-08-24

海南省文昌市的旅遊景點有：銅鼓嶺旅遊區、宋氏祖居、文昌公園、文昌孔廟、張雲逸大將紀念館、清瀾高隆灣旅遊區、八門灣紅樹林景區、名人山鄉村公園、抱虎嶺、陳策將軍祖居、斗柄塔、木蘭灣、七星嶺、七洲列島、溪北書院、邢宥墓、後港灣、永興島、竹土良橋戰鬥紀念亭、約亭、海南文昌椰子大觀圓、雲龍灣、海南文昌高爾夫球會、金沙島“漁家樂”等。

名優特產

文昌雞

文昌雞系海南傳統四大名菜之一，素以皮薄而酥、肉嫩骨軟，“色、味、形”俱佳而馳名中外。在海南尤其在文昌，主人宴請賓客，席上必備一盤白嫩嫩、香噴噴的文昌雞，以錶款待之盛情。

文昌雞肥而不膩，味美可口，是因為它飼養獨特，從孵出雞苗後就牧養，在備殺前一個月就離地籠養育肥，置陰暗處，每天喂以米飯、玉糠、蕃茨、花生餅、椰茸混拌揉捏成糊狀飼料。文昌雞吃法多樣，當地人喜歡煮熟後白切，配以佐料。佐料用姜泥、蒜茸、雞菜、精鹽、辣椒、米醋（或桔子水）和適量雞湯混在一起，然後加入少許味精、山柚油或花生油，其味甚佳，令你垂涎欲滴。還有炒雞、燉雞、椰奶雞、椰盅雞、鹽火局 雞和雜錦雞。

文昌市盛產文昌雞，在文昌城鄉各地均可品嚐到白切文昌雞。由於文昌雞飲譽海內外，不少遊客到海南旅遊、觀光、度假，都須品嚐一頓文昌雞為快。

鮑 魚

鮑魚被譽為“海味八珍之冠”，有很高的營養價值和醫用價值，有調理血脈、滋補脾腎之功效，其肉質細嫩柔滑、味道清香。

海 膽

海膽是一種棘皮動物，與海參同屬。海膽雖其貌不揚，但海膽膏卻是一種味道鮮美、營養價值甚高的食物。早在清朝已利用海膽膏加工成“雲丹”，列為風格別緻的宴席佳品。

龍 蝦

龍蝦是名貴食品，其肉軟滑，鮮腴可口，在清代皇家菜“海味八樣”中就有龍蝦肉。

文昌雞飯

其製作工藝講究 ，先將優質大米洗淨、濾幹、猛火熱鍋，用雞油加蒜茸爆香，再倒進大米翻炒到適度，然後加雞湯煮熟，這種雞飯油潤軟滑，噴香可口，飽吃不膩，食後齒頰留香。

文昌抱羅粉

該粉選優質大米精心制粉，粉條白晰細滑，幹拌吃配上牛肉乾、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩，香噴可口。湯吃，配以瘦豬肉、豬肝、豬粉腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜等，味道鮮美，多吃不膩。

文昌粿籽

文昌粿籽久負盛名，其吃法是生水生粉、邊搓邊下鍋，邊下鍋邊撈，配上花生米，薑片、芝麻仁、沙糖水、牛奶等，就是一碗粿籽湯，滑嫩甜香、甜中含辣，辣中有甘，十分可口。還有什錦粿籽，另加上鮮雞蛋、山薯、紅豆、綠豆等，味道更佳。

椰 子

椰子是文昌市最為馳名的特產。在文昌，不僅可以品嚐到清甜可口的椰青，還可以購買當地生產的椰茸、椰絲、椰塊、椰子糖、椰奶餅乾和各類椰子風味的食品。

水果類

文昌盛產水果，主要水果有椰子、菠蘿、菠蘿蜜、西瓜、木瓜、荔枝、龍眼、香蕉、楊桃、黃皮、石榴、人心果、水葡萄、蓮霧等。

文昌旅遊工藝品和旅遊紀念品

文昌市有十多家旅遊工藝和旅遊紀念品加工廠。主要產品是椰雕、貝雕、花梨木（降香木）雕、海石花、龍蝦標本、海龜標本、十三鱗標本等，以及各種貝類共有80多個品種。產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、港澳臺等十多個國家與地區。有十多個品種被評為全省“四新”優質產品，有6個品種榮獲海南省工業物資交流會優秀產品“金馬獎”。有37種名優產品參加十一屆亞運會購物中心展銷，深受國內外客戶的歡迎和讚譽。

民俗風情

盅 盤 舞

盅盤舞是文昌市具有悠久歷史的民間舞蹈。在民間，每逢元宵佳節，隨著送燈遊村到各家各戶賀年取樂的文藝小隊伍，活躍在農村各個角落，熱鬧非常。

盅盤舞，以盅、盤、筷、匙為道具，把使用盅、盤、筷子、匙的姿勢做為舞蹈的基本動作，加上撞擊盅、盤、匙聲節奏，配著民間小曲，頻頻起舞。舞蹈演員：生、旦、醜3人。道具使用：主角每手各拿小酒杯2個，生角一手拿盤、一手握筷子，丑角每隻手各握匙4至6個。

壁 畫

文昌市的人民比較講究住宅的裝飾，歷來建房造屋有繪製壁畫的習俗。文昌民間住宅壁畫的佈局，一般都是在門樓正中上端和兩端上牆，正廳橫廊人字簷，正廳大門西側上牆、房門拱和窗門拱籌處進行繪畫裝飾，使整間住宅增輝添色，典雅莊重。

壁畫取材廣泛，鄉土氣息濃郁。人們最喜歡在住宅裡繪畫民間流傳的吉祥物，如在正廳橫廊裡常畫的有像徵喜上眉梢的“喜鵲登梅”；象徵高尚品德的松、竹、梅；意喻金玉滿堂的“金魚和海棠”，表示連年有餘的“蓮花和鯉魚”等。正廳大門的西側上牆，畫“獅子戲球”，窗門拱常畫的有像徵延年益壽的松鶴及號稱富貴的牧丹花。窗戶造型人們喜歡雕塑成“喜喜 ”字。有不少住宅壁畫更是紙灰泥浮雕，造型活靈活現，栩栩如生。

住宅壁畫，人們習慣不繪人物畫，人物畫常見於祠堂祖廟，有像徵吉祥的龍、鳳、麒麟等；有神話傳說、戲曲故事、有砍柴的樵夫，頭戴竹笠的漁翁，騎在牛背上的牧童。還有飛禽走獸，花鳥蟲魚，山水亭榭等。

這些壁畫的色彩經久不褪，主要是在於顏料的配製上。過去民間壁畫藝人採用的顏料是一種山坡上拾來的具有自然色的粉石，用米酒、赤糖配製調勻而成，現在隨著人們生活的不斷改善，建房很講究裝飾，民間壁畫藝人為了適應這種形勢，除了在題材、構圖、表現手法等方面，既繼承傳統的丹青高枝，又有創新，此外，還在顏色上下功夫，採用廣告顏料和大紅、孔雀藍等，所繪製的壁畫色彩更加鮮豔悅目。