到底多高多 2018-11-24

◆ 春 節

農曆正月初一舊時為元旦，俗稱“年初一”，實行公曆後，改稱“春節”。據《古禾雜識》記載：“元旦黎明即聞拉燃爆竹聲，謂之開門炮仗。先禮佛像、宗廟，次拜尊長。食團圓餌、長壽麵，男女多持齋者。俗謂不可食湯飯，食之，一年出門逢雨。禾俗崇信鬼神，（是日）每燒香填塞街巷，城隍廟為最鬧”。此為清代風俗。

民國時，初一凌晨，嘉興居民爭去南門外小曹王廟燒頭香，得第一者大吉。海寧硤石則為“燒十廟香”（凌晨從家中出發，放一個爆竹迎新，然後依次去十個廟宇內燒香）。至天明“開門炮仗”此起彼落。清早拜天地祖宗，向尊長拜年，尊長對未成年晚輩給拜年錢。食米粉圓子，大人小孩穿新衣。早餐盛行吃“燒賣”。建國後，破除迷信，“燒頭香”等俗漸廢。80年代以來，“燒頭香”有抬頭之勢，城鄉居民中信佛者紛紛去覺海寺等處燒香。

海寧一帶，此日早晨吃年糕，取“年年高”之意。敲鑼打鼓稱“年鑼鼓”。蠶農在此日掃地稱“掃蠶花”，見面互視“蠶花甘四分”，祈蠶繭豐收。嘉善農村還有家家在門上插柏枝的習俗。嘉善、海寧有些地方初一都不燒飯，吃除夕燒好的飯，象徵年年有餘。是日，城鄉居民開始走親訪友拜年。民國時期有“接土地”、“接灶君”之舉，“接灶君”是在灶臺上點蠟燭、線香，供“接灶年糕”，掛一張新的灶神禡幛、一塊“灶牌”，“迎接灶君自天上回歸”。解放以來已無此俗。

◆ 小年朝

正月初三，舊俗嘉興人在此日禮佛祭祖。民國時，凡女婿都選定此日到妻家拜年。

◆ “財神”生日

正月初五舊說為“財神生日”。據《古禾雜識》記載：“初四日午後接灶，至夜則接路頭，大家小戶門前各懸燈二盞，中堂陳設水果、粉團、魚肉等物，並有路頭飯、路頭湯，鄙俚之至。“路頭”即民間所說的“五路財神”。民國時，各商店於年初四午夜至初五凌晨敞開店門，燈燭輝煌，盛設供壇，接“財神”，並蜂擁去財神廟“換元寶”。初五，各商店開始照常營業，並擺見神酒。凡被邀吃酒的店員即為繼續僱傭者。接財神陋俗，解放後本已消失，近年，初四夜初五清晨，有的商店大放鞭炮煙火，寓“接財神”之意，有的則在門上張貼神像。

◆ 人日

舊俗正月初七為人日，又稱“人生日”。是日，人家懸巨秤，秤人之體重。並有為小姑娘穿耳朵戴耳環的習俗。據《古禾雜識》記載：“人日俗喜秤人，謂秤則可免一年疾病。此例大約始行於小兒，稱之以驗逐年增長若干。繼而婦女效之，漸至不問老幼男女人人效之矣”。

◆ 天生日

舊俗正月初九為“天生日”，即玉皇大帝生日。民國時期，善男信女去城內玄妙觀進香，禮拜玉帝塑像。觀中設羅天大醮三日，末一天“上天表”，佈施者名列“天表”。

◆ 元宵節

正月十五日為元宵節，俗稱“正月半”，又稱“元宵”、“上元節”。親友往來拜年至此漸止，鄉人有諺語，“拜年拜到正月半，拔出門閂追一段”。元宵為燈節，舊俗正月十三上燈，至十七日收燈。據《古禾雜識》記載：“上元燈市十三日上燈，十七日收燈。雜彩扎縛鱉山，繡球人物、樓臺，燈有五色、明角、官紗、剔墨、料絲”。是日，閤家吃湯糰（湯圓），夜晚迎燈。古代嘉興迎燈熱鬧非常，民國時期，國計民生艱窘，故“迎龍燈”自辛亥革命至建國前40年中，僅舉行數次。城內燈會以鱉山為華麗，燈傘（又稱“紙涼傘”，傘上刻有三國志、紅樓夢等戲文）為名貴。鄉間以調馬燈為娛樂。城區有王聚興紙紮店等七八家制燈，其製作較海寧燈粗糙。燈會以火流星開道，自荷花堤集合出發至北大街、宣公橋，沿途觀者如堵。迎燈的隊伍配有絲竹演奏以及高蹺、蕩湖船、地戲等民間歌舞。五六十年代，元宵燈會頗盛，有抬閣、火流星、免燈、魚燈、花籃燈、走馬燈、龍燈、獅燈及表現《西遊記》人物的燈綵，有組織地結隊遊行。

海鹽舊時有“滾燈”，歷史悠久。見本志《文學藝術》篇。建國後，海鹽縣長川壩一帶尚有人會玩滾燈，有劉海灑金錢、鰟鮍倚灘、仙鶴生蛋、燥煎鰺鰷、眾星拱月等程式動作，其實是一整套結合滾燈表演的雜技、舞蹈動作，如託舉、騰跳，側手翻、倒立、竄撲、疊羅漢等，均組合在內，頗為壯觀。

海寧硤石燈綵在歷史上最負盛名，始於唐，盛於宋，現更發揚光大，知名海內外。80年代，硤石數次舉行元宵燈會，火樹銀花，流光溢彩，萬人空巷，景象壯觀（參閱本志《名優特產》篇）。歷史上桐鄉濮院迎燈，可與硤石燈會相媲美，其“剔墨紗燈”造型美觀，融繪畫、雕刻於一爐。已有數百年曆史，惜現代衰落。

元宵習俗在桐鄉烏鎮為“走橋”，是夜男女老幼沿街自南而北走過每座橋，步月看燈，兆一年健康幸福。

嘉善於窯一帶，則盛行“走馬燈”，用竹扎紙糊馬頭馬尾，馬頭繫於表演者腹部，馬尾繫於腰後，人如騎馬上。表演者每隊12人，由2人騎馬，10人手持松鶴延年、龍風呈樣、蝴蝶、鳥獸等造型的花籃。也有的扮演《白蛇傳》、《三國演義》等人物。表演者邊舞邊唱，古稱“地戲”，馬燈隊每到一家，備受歡迎，視為吉利。

舉行燈會時有的地方也舞龍，1988年元宵，平湖的九彩龍在浙江省龍舞大賽上獲獎。

舊俗，嘉興一帶此日忌雨。諺語：“雨打正月半，一年勿好看”。民國前後，此日店家在帳臺上點蠟燭，稱“歲燭”。

◆ 二月初二

舊時農曆二月初二稱土地誕辰。人家食油煎年糕，稱“撐腰糕”，以示即將開始農事，需強健身體之意。海寧一帶稱此日為“蘿蔔生日”。據《古禾雜識》記載：“二月二日土地生日，俗食油熯年糕，謂之‘撐腰’。是日鄉間下瓜茄諸菜種。廟中或醵錢奏樂一天，晚放花爆。”

◆ 花朝

農曆二月十二日稱花朝，俗稱百花生日，依次為稻等作物生日。（見本篇農業習俗部分）

◆ 放風箏

正月、二月為放風箏季節，諺語：“正月鷂、二月鷂，三月放只斷線鷂。”建國後，放風箏成為群眾娛樂活動。1990年3月20日，郊區首屆風箏賽在嘉興體育場舉行，最大一隻“百腳鷂”有110節、55米長。

◆ 三月三

據《嘉興府志》（卷34風俗）記載：“是日競往小武當進香”。桐鄉、平湖鄉間婦女頭戴薺菜花，謂入夏頭不暈。晚食螺螄謂“挑青”。嘉興人在門上掛野菜花，裹以紅紙，稱為“野菜花開結牡丹”，以圖吉利。婦女、兒童於是日頭插薺菜花。民國時期，是日嘉興有迎水會習俗，在參加水會的船上扮演各種戲文，從南堰出發至北門結束。

舊時桐鄉濮院三月初三舉行“珠寶會”，約始於明朝後期，初稱神會，民間稱之為珠寶會。明李日華《味水軒日記》載：“萬曆三十八年，濮院鎮神會，結綴羅綺，攢簇珠翠，為臺閣數十座，閣上率用民間娟秀幼稚扮故事人物，備極巧麗，迎於市中。遠近士女走集，一國若狂。”至清初，神會改稱佑聖會，每隔數年舉行一次。民國時已停止。

◆ 清明

古代清明為與春節相似的大節日，俗諺雲：“清明大似年。”因其時春光明媚，又在農事蠶事繁忙前夕，所以廟會、水會、競渡、踏青等活動均於其時舉行，特別是清明掃墓歷史悠久。民國時期，城市居民多僱小船，攜紙錠、享菜、青糰子等供物，去郊外祭掃祖墳，並藉機踏青。建國後，各地清明掃墓習俗不變，並有瞻仰、祭掃革命烈士墓、碑，緬懷先烈的新風俗。近年，人們多於是日埋葬先人骨灰盒。

◆ 立夏

舊俗相傳立夏為“酒仙生日”，人家飲酒者多。亦有秤人的習俗，謂立夏秤人，可保人不疰夏。民國時期，是日吃“麥芽揚餅”。立夏前後，市上亦有麥芽搨餅出售，稱為立夏搨餅。舊時立夏還興吃櫻桃、海螺螄等。是日兒童各湊柴米，從田中採摘新鮮蠶豆，在野外搭鍋燒煮蠶豆飯（也有的加入少量鹹肉、春筍），謂“燒野米飯”。勞動者是日歇工一天，本地農諺曰：“跨出絲車，踏進水田”。意指即將開始插秧。燒野米飯、秤人等習俗，建國後仍多見於農村。

◆ 端午

五月初五為端午節，又稱“端陽節”、“天中節”、“重午”。是日鬥草、吃粽子、飲雄黃酒、吃鹹鴨蛋，又有吃“五黃”（黃瓜、黃魚、黃鱔、黃泥蛋即鹹鴨蛋、雄黃酒）之俗。掛菖蒲、大蒜、艾葉；燃燻蒼朮、白芷，有消毒、驅蟲的用意。小孩額頭上用雄黃寫王字，佩掛香囊，婦女頭上插黃繭剪成的小老虎，門上貼道士所送的黃紙符，花瓶插石榴花，中堂懸鐘旭畫像，都為驅邪祛病之徵。舊時郊區新豐、淨相鄉一帶，農家有以磚測午（在院子當中豎磚一塊，當看不到磚影時即為正午）的習俗。並在此日燻黃煙（用硫黃、雄黃等物驅蟲），在大門上貼“端午送百蟲，一送影無蹤”字幅。又將蒜頭埋在火灰裡焐熟食用，稱燒蒜頭，此俗至今仍存。端午節吃棕子、醬鴨廣泛流行，至今不變。

◆ 分龍日

舊俗五月二十為“分龍日”，各地民間聚“水龍”作消防演習，又稱“水龍會”。嘉興“水龍會”集中在南湖舉行。此俗延續至50年代。

◆ 燒“汰腳香”、“賽花船”

舊時嘉興新豐及平湖縣一帶農村，插秧完畢，農民都上寺廟燒香稱“汰腳香”，有的地方舉行“賽花船”。據記載，“賽花船”已有300多年曆史。主船上豎寶傘，掛彩旗，參賽的船均是小巧玲瓏，油漆一新的艄船，故又名“賽舶船”。近時此俗消失。 ◆ 獻灶日

舊俗六月初四為“獻灶日”，祭祀灶君菩薩。

◆ 荷花生日

舊俗嘉興六月二十四為“荷花生日”，又稱雷祖（嫘祖）生日，盛行於清乾隆及民國時期，是日市民傾城遊南湖，可不付擺渡錢。農民去煙雨樓側雷祖殿（嫘祖殿）進香。此日南湖遊船彙集，大小船隻數百。大船中有“絲網船”，俗稱“雙夾弄”、“單夾弄”，可供酒菜。小船蓋船篷，擺渡載客。

夜晚南湖湖面放荷花燈，以紙紮燈，下系木片，中燃紅燭，飄浮水上，多至千盞。煙雨樓通宵達旦供應茶酒面食，又有崑曲社在湖上舉行曲會助興。

◆ 長工生日

嘉興風橋鄉一帶舊俗稱七月初一為“長工生日”，是日鎮上市況熱鬧。

◆ 七夕

農曆七月初七晚稱“七夕”，又稱“乞巧節”。舊俗是日晚，婦女在月下穿針乞巧。據《嘉興府志》（卷34？風俗）記載：“七夕，婦女結綵縷穿針月下，陳瓜果把牛女星，曰：乞巧，搗鳳仙花染指甲。女子於月下穿針，三穿而過者，謂之得巧”。七夕習俗起源於“牛郎織女”的傳說，是日演戲，一般都點演《牛郎織女》。嘉善農村家家用西瓜祭牛郎織女，用臉盆接露水，謂露水為牛郎織女眼淚，抹眼和手，可使人眼目清亮，心靈手巧。桐鄉濮院七夕有請機神的習俗。

民國時期，嘉興有童謠：“七七星，扁擔星，念巧七遍就聰明。”夜晚齋星，供品以西瓜、藕、菱為主。是日南湖盛會再度出現，不亞於六月二十四夜。

◆ 七月半

俗稱七月十五為“中元節”，又稱“鬼節”。有“探亡人”、“燒陰香”等活動。民國時期，城隍廟香火鼎盛。在城隍廟焚化紙錠，名“寄庫”。前一夜，鄉村婦女紛紛彙集城隍廟，席地而坐，燒香唸佛，名“伴城隆”。民間祭祖一如清明，唯以餛飩代替糰子。桐鄉縣東南部與海寧市西北部農村，七月半吃餛飩。建國後，“伴城隍：等活動廢止，但民間祭祖、吃餛飩等習俗仍延續。

◆“地藏王”誕辰

舊俗七月三十為“地藏王誕辰”，此夜點燃地香，地上支放瓦片，成燈形，內建油膏、香屑之類，大街小巷遍地皆是，點燃後形同白晝。民間一說“地藏香”是祀地藏王；另一說“燒九四香”，是為元末的張士誠燒香。張原為農民起義領袖，在蘇州稱吳王，後被朱元璋所滅。他小名九四，生日在七月二十，是日燒香稱“九四香”，後訛為“救世香”，甚至稱為“狗屎香”。舊時，此日人家抱嬰兒到廟中寄名，求佛保佑，作“佛子”。小孩於是日都穿新鞋。此風俗久廢。

◆ 燒八寺香

民國時期，八月初八嘉興大批農民（以中年以上婦女為多）進城燒“八寺香”。八寺者：楞嚴寺、精嚴寺、祥符寺、天寧寺、報忠寺、金明寺、東塔寺、茶禪寺。另有加燒“四塔香”的，四塔指：東塔、壕股塔、真如塔、三塔。建國後廢。

◆ 中秋

農曆八月十五為中秋節，俗稱“八月半”，吃月餅，賞月，全國同俗。嘉興獨特者，中秋夜有載酒遊南湖之舉。又據《嘉興府志》（卷34？風俗）記載：“女郎於是夜種罌粟花”。清初朱彝尊亦有詩記述：“秋燈無焰剪刀停，冷露濃濃桂樹青。怕解羅衣種罌粟，月明如水浸中庭”。所種植的罌粟供觀賞。此俗久廢。

◆ 觀湖節

舊俗八月十八為潮神誕辰，人們多去鹽官觀海潮，現代更加興盛。辛亥革命前，地方官於是日備三牲香燭，在鎮海塔旁之大觀亭內祭潮神，朝廷有時亦派大員在海神廟致祭。

◆ 重陽

九月初九為重陽節，是日登高用米粉、栗子做糕，插三角彩旗，稱“重陽糕”。舊俗一般人家在此日砌新灶，民國時期本地人延續清代舊俗去郊區胥山、城內瓶山、真如塔登高。郊區新豐鄉登青村有登青墩，系胥山餘脈，“廣尋數丈”，附近群眾到此登高。城中怡情曲社於是日在寄園舉行“同期”，拍曲賞菊。桐鄉濮院重陽興吃赤豆糯米飯，稱“增智飯”。建國後，有關重陽諸習俗漸淡。80年代後，定為“老人節”，開展敬老活動。

◆ 十月朝

舊俗農曆十月初一稱“十月朝”。民國時期，農民進城至紙紮店購置冥衣冥器祭祖，建國後此俗已廢。

◆ 冬至

冬至古代為大節日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風。據《嘉興府志》（卷34？風俗）記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民國時期，冬至重祭祖，並掩埋浮棺骨殖焚燒廢棺。民間祟尚冬至進補，有赤豆糯米飯、人參湯；白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。海鹽一帶以吃羊肉為食補。人家在冬至前後醃魚肉，準備過年，稱“年魚”、“年肉”，又醃製青菜、雪裡蕻，為入冬蔬菜之備，進補、醃製魚肉鹹菜之俗延續至今。是日，上墳祭祀先人者亦多。近年，人家多在此日擇地或上公墓埋葬逝者骨灰盒。

◆ 臘八

舊俗農曆十二月初八稱“臘八”，以果棗等物煮粥，名“臘八粥”，近時，尚有少數人家保持此習俗，精嚴寺等寺廟亦煮粥供信徒。

◆ 送灶日

舊俗陰曆十二月二十三或二十四日稱“送灶日”，有打掃室中灰塵之俗。民國時期，人家在二十三或二十四日夜“送灶”，以糖糕、米粉糖餡糰子或麥芽餡糖等物祀“灶君”，迷信“灶君”上天會言人家過失，用餡糖等物糊其口，俗稱“醉司命”，用麻秸、蘆蓆等做成“轎子”，取出灶君像塞轎內焚燒。此俗建國後城內漸廢，農村仍存在，唯儀式已簡化。

嘉興舊俗此夜還吃赤豆糯米飯、小湯糰、飴糖做的元寶、炒毛豆等。

送灶過後為“謝年”、酬神。在二十五至二十八日，四天中擇一天夜晚舉行，供品豐盛，具桌圍、點紅燭、線香。供品上插紅紙剪的花鳥人物和如意，稱為“年花”。用糯米粉製成成套大小元寶。還用紅線懸掛活鯉魚。

◆ 農曆除夕

是日吃年夜飯，閤家團聚、守歲。舊時嘉善農村，年夜飯有吃“塌棵菜”習俗。“塌棵”與“脫苦”諧音。嘉興吃年夜飯，花生稱“長生不老”，黃豆芽稱“如意菜”，醬蛋稱“元寶”，均取其吉利之意。飯不能吃盡，以示年年有餘，飯吃畢不可說“吃完”，要說“吃好”等。剩飯盛在新飯籮，用紅紙封好，稱“隔年飯”，放置到年初一。餐桌上的魚不能吃，也是表示年年有餘之意。是夜，各商店夥計手執燈籠，奔走催收欠帳。債戶則躲避逃債，舊習過半夜後欠債就可延期歸還。理髮店、浴室一直營業至半夜。守歲；長輩給小輩“壓歲錢”，壓於枕下，有的在枕下還放荸薺、桔子、花生等果物。