愛你寶貝兒2018.11.04 回答

從最新的科學報告中我們可以知道，魚的年齡就像樹的年輪一樣是長在魚鱗上的。學名叫做“鱗紋”。 鱗紋的生長和年輪差不多，但不是一年長一圈，每年可以長几圈。 根據魚所生活的水質\環境\水中所含的物質\生物不同，魚鱗的鱗紋疏密程度也不相同，而且鱗紋中夾雜的物質也會不一樣。 在比較舒適的環境裡，鱗紋生長得較疏，惡劣的環境中長得較密。這一點是和年輪一樣的。 有些會迴游的魚，科學家們用精密的儀器甚至可以測出它們幼時在哪塊水域生活，長大後去了哪個海洋。 也正是鱗紋一年不止長一圈，才能將魚“旅遊”與“生活”的資訊記錄下來。

2010.12.28 回答

有關海魚及無鱗魚的問題：有認為冠心病人不宜吃海魚及無鱗魚，然而大量研究說明魚類，包括河魚及海魚對冠心病防治有利。從營養學來看；①關於膽固醇含量的問題。除某些貝殼類及軟體動物類以及少數脂肪含量較高的鳳尾魚及鰻鱺外，一般的魚，包括河魚和黃魚、鯧魚等海魚以及有鱗和無鱗的帶魚和黃鱔等，其膽固醇含量都不太高，平均每100克魚含膽固醇約100毫克，即使每天吃魚半斤，攝入的膽固醇也不超過規定的300毫克/日；②關於脂肪的組成的問題：魚油含大量長碳鏈，多雙鏈不飽和脂肪酸，有明顯的降脂作用，並有抑制血小板凝聚的功能。有利於本病防治。