匿名使用者 20級 2011-04-23 回答

美食特產

江津美食與江津風光一樣的迷人。江津廣柑以錦橙為代表，圓潤鮮澤，果味醇濃，酸甜適度，早在20世紀30年代就已名揚中外，最近中央電視臺新聞聯播以頭條新聞介紹了江津廣柑：江津白酒以“幾江”牌為代表，醇厚廿咧，年產數萬噸，暢銷全國，被譽為江津茅臺：江津花生果仁飽滿：酥脆香甜，著名的江津“天府花生”在東南業、北美、西歐和澳大利亞享有良好聲譽：江津米花糖源起太和齋，香脆化渣，以“玫瑰”牌和“荷花”牌為代表的江津米花糖日前已佔領全國同類產品50％以上的市場份額，江津己成為全國最大的米花糖生產基地：江津“順發麻糖”與著名的湖北孝感麻糖齊名，合稱中國麻糖姐妹花：江津芝麻圓子香甜爽門，油而不膩，1981年獲重慶“名小吃”稱號；江津肉片色澤金黃，外酥內嫩，1974年入選《四川菜譜》：江津冰糖竽兒泥、江津冰糖藕丸、江津綠豆團、江津夜露霜等小吃清香甜嫩、爽口化渣，1981年分別入選《川東小吃》和《川味小吃菜譜》：江津燦香雞、江津地雷鴨子、江津酸菜魚（鄒魚）等菜品邑、香、味俱仕，享譽巴蜀，流傳全國；江津“四面碧芽”、“駱崍迎春”、“崍山雲霧”等富硒名茶清香鮮醇、湯色綠亮，深受遊客歡迎；江津先鋒花椒品質優良，暢銷全國，供不應求。江津四面山絞股蘭、四面山臘肉、四面山豆花、四而山糯包穀以及四面山山珍系列等保健飲品和食品源出天然，絕無汙染，最能滿足人們現代生活的需求…。