開心kaixin07 2020-11-08

很多人怕買到假蜂蜜，可以這麼說吧，現在幾乎沒有假蜜！除非個別利慾薰心的商家用果糖和食用色素作假，售價在10元左右一斤，剩下的絕大部分都是真蜂蜜。

現在買蜂蜜該注意的是純度，蜂蜜的純度單位是波美度，市售的蜂蜜波美度大概在38-42度之間。

而且每個蜂蜜種類的波美度也是不一樣的，比如純天然的洋槐蜜的波美度大約在40度左右，很難到41度，只有工廠里加工的濃縮蜜才能到42度，甚至43度。秋季純天然的荊條蜜濃度就稍微高一些，會達到42度。

關於蜂蜜的波美度沒有特別有效的方法去鑑別，只能用專業的儀器。像我們常見的滴在紙上、看蜂蜜流動性等方法，是不能準確鑑定蜂蜜純度的，也有很大的誤差。

唯一方便的辦法，就是放上一年，這期間經常開啟蓋子，讓蜂蜜與空氣接觸，再看蜂蜜有沒有變質，輕度變質屬於正常範圍，如果瓶子裡出現雜質或者發酸等明顯變化，那純度肯定會非常低，甚至是假蜜。

其實，現在大家可以放心大膽的買蜂蜜，只要不貪小便宜，不可能買到假蜜。至於網上蜂蜜價格混亂，主要是因為當地蜂蜜的產量多少，再就是看商家的進貨渠道和價格了。

比如我們沂蒙山區，到處都是草木茂盛的深山老林，盛產洋槐蜜、荊條蜜，每個村子都有蜂農，每年的蜂蜜產量較大，競爭大價格自然就低了。

在網上有的商家是蜂場的蜂農直髮，有的廠家則是從蜂農或經銷商處拿貨，甚至有的大型商家是透過蜂蜜廠家進貨，那樣成本就會高很多了。

這次大家對蜂蜜應該瞭解一些了吧，歡迎關注沂蒙小姚，會經常給大家科普蜂蜜的知識。喜歡喝蜂蜜的朋友也可以支援咱家蜂蜜，都是從蜂場直髮的純天然蜂蜜。

數碼專家小行星 2020-11-09

不是真的。這種蜂蜜都是劣質的，而且還有可能參雜了其他東西，都不是真的蜂蜜。

e時光再燃 2020-11-09

肯定不是真的蜂蜜，因為真正的蜂蜜成本是比較高的，而且製作的過程也是比較複雜的。

壓韻d2漂亮 2020-11-09

應該不是真的。因為真的蜂蜜不可能幾塊錢能買到，這些幾塊錢的都不太可能是真的。

情感諮詢小楠老師 2020-11-09

當然不是真的了，俗話說一分錢一分貨，這麼便宜的蜂蜜，肯定不是真的。況且蜂蜜的製作成本不低，價格低了，必然蜂蜜的品質就不會很高。