殤。已往昔2021.01.09 回答

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主料

魷魚樂深海大魷魚220g 香酥粉100g

姜粉100g 冷水500g

椒鹽粉20g 起酥油1箱

大豆油1箱

輔料

食鹽15g 生薑10g

醬油20g 臺灣秘製醃製料15g

玉米澱粉20g

轟炸大魷魚製作工藝的做法步驟1。 準備好220g魷魚樂，清洗乾淨後放置盆中2。 取魷魚樂臺灣秘製顏料15g，醬油20g、食鹽15g、玉米澱粉20g、生薑10g、倒入500g冷水中充分攪拌均勻3。 魷魚放置攪拌好的醃料中醃製3小時（密封）4。 將醃製好的魷魚放置裹粉中，上下拍打均勻，使全部粘粉5。 下鍋油炸5分鐘起鍋撒粉6。 一份魷魚樂轟炸大魷魚就完成了！