匿名使用者2018.11.17 回答

辣椒炒章魚的做法

材料

芸豆400克，豬肉100克，紅辣椒50克，料酒、蔥末、蒜末各10克，精鹽、排骨精各3克，味精1克，溼澱粉10克，湯50克，香油10克，油60克。

做法

1、將紅辣椒切成條片。治淨的豆角切成段。豬肉剁碎。

2、鍋內放油燒熱，下入肉末，蔥末、蒜末炒熟。

3、下入辣椒略炒。

4、下入芸豆，加料酒、排骨精、湯炒熟，加精鹽、味精炒勻，用溼澱粉勾芡，淋香油，裝盤即成。