芙蓉菜心怎麼做？
炒鍋置旺火上，加豬油燒至三成熱（約66℃）時，將菜心入鍋“養”熟撈出，菜心剖面朝上平攤盤中，撒上幹澱粉，將雞茸均勻地分放在12只菜心剖面的尖端一邊，再用火腿、香菇、蔥末放在雞卜茸上，擺出花樣圖案，上籠蒸1分鐘，取出潷去水分，移入另一盤中擺成...
家庭如何做芝麻油辣椒醬
），最後加入適合自己鹹淡口味的鹽和雞精就可以了，如果做的多了可以放入乾淨的瓶子裡，隨吃隨刻鹽變剛聚林拿僅取，配上油餅，或者小蔥沾著吃都挺香 辣椒醬的做法詳細介紹菜系及功效：鋼逐二羅點滷醬菜 健脾開胃食施高北拉標江秋譜 肢寒畏冷食譜口味：香辣...
熬燒雞怎麼做
主 料 小仔公雞500克，蔥末半湯匙，色拉油3湯匙，薑末半湯匙調 料 醬油1湯匙，花椒粉半湯匙，香油1茶匙，黃酒1湯匙，陳醋半茶匙，精鹽10克，芡粉2茶匙，砂糖1茶匙，味精少許...
東北的黃花魚怎麼做的最好吃， 沒腥味？
【菜名】 糖醋黃花魚用料主料：新鮮黃花魚1條（約700克）配料：蔥末、薑末、蒜末、青豆調料：白糖、醋、醬油、料酒、麵粉、粉團、高湯、花生油製作步驟1、魚加工、洗滌好，在魚的兩側肉上改牡丹花刀，稍加醬油、料酒醃漬...
如何做醋溜丸子
材料絞肉200克，蔥末20克，薑末20克，蛋白1顆，太白粉2大匙，青江菜180克，醬油1大匙，白醋1大匙，糖1大匙，鹽1小匙，胡椒粉1小匙，香油半大匙，米酒半大匙做法1...
剛做的米飯怎麼炒好吃？
再加少許油、加少許蔥末炒出香味，然後加入米飯翻炒，再加入其它備料（蔥末除外）快出鍋時，加少許蠔油（加深米飯顏色）、一點點黑胡椒粉、蔥末，再翻炒均勻即可...
小魚苗怎麼做好吃？
鍋中放少量油，放入蔥、姜、蒜末（依個人口味），而後放入煎好的小魚，將準備好的一碗小料倒入鍋中，立即蓋鍋蓋兒，待小魚入味後，再放一次蔥末、薑末、蒜末，炒均勻後就可以出鍋啦...
哪位大神知道餃子餡裡面加什麼鮮味更鮮
而素餡的餃子以及海鮮餃子則可以稍微放些精鹽，少量植物油，花椒粉，蔥末，雞精，喜歡姜的味道的話就可以放，不喜歡就可以不放了，因為姜一般都是用來去除肉腥味，或者是羶味的...
土匪豬肝的做法步驟圖，土匪豬肝怎麼做好吃
2、烹製：熱鍋放油，放入薑絲爆香，加朝天椒炸出紅色的辣椒油後加入泡椒和蒜片，再放豬肝，爆炒加鹽，雞精出鍋就可以了...
揚州抄飯怎麼做才好吃?
炒鍋上火燒熱，舀入熟豬油35 克燒熱，放入蝦仁劃油至成熟，撈出瀝油，再放入海參、雞肉、火腿、冬菇、冬筍、乾貝、鴨肫、豬肉煸炒，加入紹酒、精鹽3 克、雞清湯燒沸，盛入碗中作什錦澆頭...
煮蝦怎樣做好吃呢?
清水白灼蝦做法1、海捕蝦去蝦線，準備蔥末、薑末2、鍋中倒入清水，大火煮沸3、加料酒，鹽，倒入蝦，大火煮至變色4、鍋中倒油，炒白灼醬料5、倒入蒜末，薑末，蔥末，大火爆香6、倒入白砂糖，生抽，攪拌均勻7、蝦擺盤，倒入白灼醬料蝦這麼做，有多少吃多...
怎麼才能把肉末茄子做的更好吃一點？
2、油鍋燒熱放入少許油，放入肉末煸炒至變白，用手勺將肉末碾碎用鏟子鏟到一邊，加入蔥末、薑末炒香，放入郫縣豆瓣醬炒香炒幹，放炸好的茄子，醬油、鹽、蔥末、薑末、料酒、糖和少量水，蓋上鍋蓋小火燜燒，出鍋前放入適量味精燒炒即可...
請教您，特別大的大蝦怎麼做好？小一些的蝦，我會做白灼、紅燒或者做蝴蝶蝦什麼的，現在是很大的蝦，二十幾公分長差不多有4公分粗，殼很硬的那種，怎麼做才好呢？
韓國煮大蝦的製作材料：主料：雞蛋絲 少許、燒酒 3克、大蝦 1公斤 、蔥末 20克、精鹽 10克、葡萄酒或啤酒 20克、胡椒麵兒1克、荷蘭芹 20克韓國煮大蝦的做法：1、把大蝦去子挖出內臟，洗淨後控幹...
豬肉餃子的做法，木耳豆腐豬肉餃子怎麼做好
木耳餃子材料發開的黑木耳500克，豬肉200克 調料：蔥末，薑末，花椒粉，醬油，鹽，油做法將豬肉剁成餡，加2匙花椒粉、少許醬油、鹽，加入蔥末、薑末，最後倒入適當的熟油（以上可以根據自己的口味加）拌勻...
辣椒炒章魚的做法，辣椒炒章魚怎麼做好吃，辣椒
辣椒炒章魚的做法材料芸豆400克，豬肉100克，紅辣椒50克，料酒、蔥末、蒜末各10克，精鹽、排骨精各3克，味精1克，溼澱粉10克，湯50克，香油10克，油60克...
豆豉怎樣炒更綿糯。想做老乾媽,怎樣做才能讓豆豉又綿又糯呢?
鍋上油（可多放點，能出紅油啊），下豆豉煸炒出香味，關火，讓油稍微涼一下，然後慢慢到入辣椒碗中（邊倒邊攪動）...
榆錢雞蛋餅的家常做法
輔料：油適量、鹽適量、麵粉適量、蔥末適量榆錢雞蛋餅1榆錢洗淨2雞蛋打散3放麵粉、水，鹽攪拌成麵糊4放榆錢、蔥末5拌勻6坐鍋，放油，倒入麵糊7兩面煎熟8切塊9裝盤小貼士用平底鍋來煎，容易成型...