盧揚 9級 2012-02-26 回答

早飯一定要吃，而且要吃好

一滴水 20級 2012-02-26 回答

1、多吃新鮮、黃綠色蔬菜

冬季蔬菜品種較少，人體攝入的維生素相對不足，春季應多食用新鮮、黃綠色蔬菜，如：春筍、韭菜、菠菜、薺菜、茼蒿、芹菜、香菜、胡蘿蔔等。

2、每天保證飲水的充足

約1200毫升，尤其注意晨起的第一杯溫開水。

2、保證大便通暢

早上5點—7點是大腸經（中醫經絡）工作的時間，此時腸道活動最頻繁，起床後喝杯水，活動一下就會有便意。所以，一定要有規律的作息時間。另外還要在膳食中增加膳食纖維的攝入以預防便秘。如：粗糧、雜豆、芹菜、木耳等。

3、增加蛋白質的攝入

經過一冬天的脂肪儲備，在春天要減少脂肪的攝入，增加優質蛋白的攝入，適當多吃一些如豆類及其製品、魚類等。

在冬季的飲食上以溫補為主，加之剛剛過完的年也是充滿了肥甘厚味，春季的飲食我們要“清淡平和”，同時注意選擇具有“升發”作用的食材，使聚集一冬的內熱發散出來。具體到哪些食物最宜多吃，哪些食物宜少吃或不吃，請看下一頁：

立春後飲食忌酸

立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。

具有酸收性質的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、鬱金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。

立春之後飲食忌辣

少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春後要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春後麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。

營養師溫馨提示：

“忌”在這裡，我認為應該解釋為“儘量少”的意思，什麼事都沒有絕對。

什麼食物護陽氣？

中醫認為，春季應該特別注意對肝臟進行保養，以順應天時。所以，在飲食調養時要考慮到春季屬於陽氣開始升發的特點，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物。

立春宜吃的“升發”食物

具有辛甘發散性質的蔬菜：

油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。

適宜的調味食物：

生薑、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等。

宜吃的甘味食物：

多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。

紅棗山藥泥：健脾、益氣、補血

紅棗、山藥洗淨、去皮，放在蒸鍋裡蒸軟，出鍋後搗碎，擺出喜歡的造型，就可以和家人一起享用了。

百合蓮子銀耳湯：潤肺、健脾、養顏

百合、蓮子、銀耳、紅棗溫水泡發後，丟入開水內小火慢煮，出鍋前以個人口味放入冰糖。

菊花枸杞茶：清肝明目、滋陰潤燥

菊花、枸杞兩種原料，洗淨後放入水杯，開水泡飲。非常方便，辦公室、家裡

黃小鴨 8級 2012-03-06 回答

早餐就是吃些有營養的就可以沒必要說弄的鮑魚龍蝦的。。就喝一杯牛奶，，吃點火腿腸就可以了。。如果吃不飽可以適量 加一些麵包片但是不要過多的去吃啊

lady 5級 2012-03-06 回答

要吃些清淡的，不要吃太辣和太酸的食物