摯愛翡冷翠 2020-12-08

我們東北這邊其實常稱它為的就是熱湯麵條。

直接油鍋熱起來，報一點蔥花，炒出香味兒，倒水，加一個蛋，然後趁著水煮開的過程中洗乾淨一些小青菜呀。等水開了把麵條下進去煮的差不多了，加點鹽加點青菜進去就可以煮好吃了。

來自上庸古城誠懇的袋鼠 2020-12-08

東北湯子面的做法

主料

玉米麵（白）二小個 湯套一個

1。 在我們這用這種玉米麵發孝好的面做一個叫湯子面的東西，有黃色和白色，今天這裡用白色玉米麵、先按軟

2。 用熱水輕湯五秒撈出，為了是讓表皮成半熟狀態，撈出後快速和麵，把裡面生面拌均勻、再次放到到水裡湯五秒撈出、在和麵、這是的面是有些軟軟的、好擠壓的、這是為一會熟面快速熟做準備

3。 這個湯套、需專業手法才行、至今我家只有老媽會，本人做完的實在不能看、想吃又不會的建議買個壓面機

4。 右手輕輕托住面，用左手腿，湯套在右手大拇指上

5。 這時不要翻鍋，面會自己浮起來，要不就會粘到一起，大概也就幾分鐘就好了、在用勺子翻一下、面因為發孝有點點酸味、不過本人超愛吃，配上小菜

雨季繁華P7 2020-12-08

東北混湯麵條的做法，準備一塊肉切絲。蔥，姜，切絲，起鍋燒油，蔥姜肉絲炒香加水燒開下面，煮熟，喜歡吃青菜的可以加一些青菜，蘑菇，加喜歡吃的調料就可以了