學院派魚多多 2019-07-18

綠楊春茶名字是由原揚州茶廠高工馮金緯老先生（已故）提出，出自因揚州茶區主產綠茶，綠茶又以春茶為上品，而揚州自隋唐起就有“綠楊城郭是揚州”之稱，故名“綠楊春”。

1988年春由揚州市多種經營管理局主持，揚州市林業站承擔，會同揚州市平山茶場、蜀岡茶場、邗江山河茶場、儀徵捺山茶葉試驗場、儀徵捺山製茶二廠等單位的主要茶葉技術幹部，於1988年開始研製，歷時四年，於1991年研製成功。

綠楊春茶色澤翠綠，香氣清高持久，有板栗香氣，沖泡後葉如蘭花綻放，葉色嫩綠，葉底舒張，滋味濃醇。

擴充套件資料：

綠楊春有著嚴格的加工製作要求。綠楊春茶講究“色、香、味、形”。鮮茶採摘時，要求取其一芽一葉為標準，鮮葉長在1。8-2。5釐米，成茶葉長在1釐米左右，每斤成品茶的芽頭個數在4萬-4。3萬。

採茶工每天要踏著露水下田，按著標準進行鮮葉採摘，採摘回來的鮮葉經過攤晾後殺青，然後還要經過理條、整形、烘乾、去雜等工序後，再進行分級，這樣合格的成茶才算製作成功。

只有達到上述要求的茶，才能稱為綠楊春。由於要求高，所以長期以來，揚州各大茶廠只做一季春茶，五月份以後，基本上就不再製作茶葉。即使製作，也只能製作一些紅茶和低檔綠茶。

參考資料來源：儀徵市人民政府——首頁 >  茶文化 > 揭秘綠楊春的前世今生

ytddc 推薦於2019-05-05

”綠楊春”是產自江蘇揚州的一隻名優綠茶，

一九八八年春，在揚州市多管局［注：揚州市多種經營管理局，2001年後合併成為揚州市農林局］主持下，組織了儀徵捺山茶葉試驗場，捺山茶葉試驗場製茶二廠，揚州市蜀崗茶場、平山茶場，邗江山河茶場及揚州市、儀徵市的主要茶葉技術骨幹十餘人、成立了揚州市名茶研製小組，並聘請馮經煒先生［注：建議當時研製的茶葉叫“綠楊春”，同時也是第一個把“綠楊春”三個字組合在一起的人］（已故）為顧問，著手進行高檔綠茶“綠楊春”的研製，幾年來研製的主要工作有：一是確定茶葉名稱。唐代詩人羅隱曾呈“雷陂”（是唐代揚州城遺址）中“入郭登橋出郭船，紅樓日日柳年年”，揚州似乎一向以柳堤聞名。隋煬帝下揚州，開邗溝，三百餘里水面兩岸種榆柳，“兩堤花柳全依水，一路樓臺直到山”就是那時揚州二十四景之一的“長堤春柳”，正如唐詩中“綠楊城郭是揚州”。熟悉揚州掌故的人稱“後冶春園”，康熙時，揚州虹橋西岸有茶肆，取名冶春社，是詩人們飲茶賦詩的地方。所以茶葉取名為“綠楊春”，象徵歷史文化古城揚州的風貌。二是制定品質特徵。經多次研究一致認為起點要高，既要考慮到本地消費者的習慣，市場對高檔綠茶的需求，又要能象徵揚州古城風貌形象，確定品特徵為“形如新柳，翠綠秀長，香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻”。

網友42f3606 2012-10-19

http：//baike。baidu。com/view/2404031。htm

百科有解