菜餅做肥料如何發酵？

作者：由匿名使用者發表于美食
2021-09-30

康源綠洲如金em 推薦於2017-10-13

以康源綠洲如金菌發酵堆肥為例，以下是如金有機肥發酵劑發酵堆肥的製作方法：

A、原料：因地制宜，就地取材，如穀糠、雜草、人畜糞便、作物秸稈、莖葉、有機垃圾等均可。如有條件，最好加入一些酒糟渣、味精渣、食用菌基質殘渣、餅粒、骨粉等。

B、製作方法：

a、堆肥總量500公斤，如按1：500比例，可加入如金EM菌1公斤、營養劑1公斤、井水150公斤（視原料乾溼程度增減水量），原料中秸稈應先切短再混合。操作時先將營養劑用溫水溶化，倒入水中，再倒入如金EM菌拌勻，然後與原料拌勻，堆垛壓實，用塑膠薄膜或帆布蓋嚴密封，進行厭氧發酵。夏10天、冬15天，佈滿白色菌絲為發酵成功。

b、在地上挖一大坑，或在避雨處堆成錐形、用如金EM菌稀釋液（500—1000倍），先噴溼坑底及四壁，即可放一層原料，噴一次如金EM菌稀釋液，使原料溼潤，再放—層，再噴—次，邊放邊噴，直到填滿大坑，然後蓋上泥土踩實，發酵2周後，即可使用。秸稈還田時，可以—邊粉碎—邊噴灑300一500倍如金EM菌稀釋液，再用機械耕埋入地以促進分解，這是秸稈還田的有效途徑。

堆肥發酵過程中若溫度高達50℃以上，需進行翻動，降溫後再進行厭氧發酵，以免破壞有效物質。發酵成功的標誌是：沒有臭味，堆肥表層長出白色菌絲。如果有很濃的腐臭味，表明堆肥製作失敗。如金EM菌堆肥的儲存期是1—3個月。