Carol 19級 2010-07-02 回答

遼陽特產大全：

遼陽特產：林蛙

本地稱哈什螞。林蛙的乾燥輸卵管稱哈什螞油，是傳統的中藥材，林蛙又是營養豐富的美味食品。

遼陽特產：南果梨

南果梨系遼陽隆昌、八會、吉洞、下達河特產，南果梨實屬梨中之王，饋贈之佳品，具有“餘香繞樑三日不絕”的獨特風味。

遼陽特產：香水梨

香水梨栽培歷史悠久，鮮食美味可口，解煩去燥，潤肺生津，儲藏簡便易行，是價廉物美、食療兼備的妙品。

遼陽特產：香水梨乾

香水梨乾是一種歷史悠久的名產。相傳已有四五百年的歷史了。香水梨的成熟度要九至十成，手摸時，略微帶些彈性。梨過生、過熟或有傷害，都不能用。

遼陽特產：遼紅山楂

山楂又名紅果。薔薇科。落葉喬木。味酸稍甜，可制罐頭，可生食。還可入藥，功能消積、化滯、行瘀。代茶飲可治高血壓。

山楂是遼陽特產，“遼紅”山楂品種優良。1978年在全國、全省評比會上，三次評為第一名。東部山區隆昌、下八會、下達河、孤家子、湯河、安平、雞冠山、柳河子等鄉鎮都有大面積栽植。

遼陽特產：山裡紅

山裡紅（山楂同科）又叫山粒紅、胭脂果， 別名 南山楂、小葉山楂、紅果子。山裡紅它具有很高的營養和藥用價值。

遼陽特產：獼猴桃

獼猴桃是遼陽地區的特產，又名藤梨，楊桃藤，野生猴桃，軟棗子，狗棗子。獼猴桃是一種藤木果樹，是我國的特種水果之一。

遼陽特產：山葡萄

山葡萄是遼陽市特產，又名東北葡萄，屬多年生落葉木質藤本植物，是我國重要的野生果樹之一。

遼陽特產：香蕉李

香蕉李是從硃砂李選優出來，儘管只有40多年的栽培歷史，但其中品質和風味又超過硃砂李，為遼寧佳果之一。

遼陽特產：板栗

板栗是遼陽縣特產之一。板栗是多年生落葉果樹喬木，又叫大慄、魁慄。板栗原產中國，在中國的栽培歷史至少已有2000-3000年。

遼陽特產：湯河魚

湯河鮮魚一條街是以經營湯河鮮魚為主的食街，是弓長嶺區的特色餐飲品牌，在省內外遠近聞名。

2002年，湯河“滋補魚頭”被省旅遊系統評為“遼寧省十大風味食品”。

遼陽特產：喇鼓

河欄、麻屯、塔子那一帶出喇鼓。

遼陽特產：蠶、厥菜

響山子、炮手、下達河那一帶盛產蠶、厥菜。

遼陽特產：河蟹

劉二堡和小北河那一帶盛產純天然的河蟹（不象盤錦養殖的）。

遼陽特產：早熟（酥）梨

河欄、麻屯的早熟（酥）梨很好吃？

遼陽縣有廣大的山區和大平原。那裡氣候溫暖水果品種豐富、農副土特產更豐富，就是沒有人開發與宣傳。

重點應該推廣挖掘以下鄉鎮的土特產品，唐馬寨鎮，穆家鎮，八會鎮，隆昌鎮，塔子鎮，麻屯鎮，甜水鎮水泉鎮等等。

遼陽特產：塔糖

塔糖是遼陽地區的一種歷史悠久的特產品之一。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美，有如梅花形並多孔，吃起來酥脆，清香可口，色澤潔白細緻，經暑不變。

遼陽特產：梨乾

梨乾是遼陽人的傳統風味小吃，在遼陽人的家中，很少有不會做黎乾的，這是當地人們家中經常吃的一種小吃。遼陽市食品廠也製作梨乾，在遼陽市各大中商場、超市都有銷售。

遼陽特產：烏拉草

拉丁名：Carex meyeriana Kunth ）莎草目，莎草科，苔草屬的一種。分佈於森林地區沼澤或三江平原草甸沼澤中。其葉細長柔軟，纖維堅韌，不易折斷，為草鞋、草褥、人造棉、纖維板等的良好材料，將原植物莖葉錘打後放入氈靴中，能禦寒，昔稱“關東三寶”之一。東北有三寶，“人參、貂皮、還有烏拉草”，只不過這已經是舊的說法現在是“人參、貂皮、鹿茸”。烏拉草是多年生草本植物。即著名的“關東三寶”之一，具有保暖防寒的作用，山區的老百姓十分喜愛它。每到秋季，人們便到山上去割烏拉草，曬乾存放，冬天時絮到鞋裡，避免腳生凍瘡。

我國東北地區冬季氣溫低，最低可達攝氏零下四、五十度，一般的棉鞋難以禦寒。而老百姓用獸皮做成的烏拉，再墊上烏拉草，再冷的天也不凍腳。烏拉草在使用之前，還要用木棒捶打，打柔軟以後不傷腳。這是我們的先人從多種草當中經過親身實踐得出的經驗。究竟是誰最先知道烏拉草這種功能已無從考證。烏拉草為什麼有非凡的保暖作用，還是個謎。

據說，烏拉草現在出口創匯了，看來，烏拉草仍然是一寶。

遼陽特產：老世泰糕點

遼陽的老世泰糕點起源於清朝，歷史悠久。以製作傳統糕點而聞名，是皇家御恭點心。其做工精細，用料精良，口感純正，風味獨特，在遼陽本地家喻戶曉。人們在形容各種比賽已成敗局時，常說：“老世泰的果子——甘酥（幹輸）”。這句歇後語，體現了人們對“老世泰”的信任和稱讚。

遼陽特產：燻肉大餅

燻肉選用鮮豬肉，用溫鹼水涮淨，在清水中浸 6－10小時，然後切成方塊放入老湯中煮熟，再加紅糖熏製。大餅用肉湯食鹽和調料加入麵粉中和成酥軟麵糰，醒面時間稍長，擀片抹油，重疊復擀幾次，烙製成餅。其特點是燻肉肥而不膩，瘦而不柴，薰香濃，色澤紅；大餅色黃清香，裡軟外酥層次多。

遼陽特產：驢肉大餅

天上龍肉，地下驢肉。遼陽人們喜歡用千層餅卷特色小菜，並捲上上等的驢肉。肉不膩人，而且鮮香入味，可謂一絕！

遼陽特產：君喜肉棗

遼陽市食品總公司熟食加工廠生產的“君喜”肉棗，具有色澤紅豔。宛若紅棗，味道甜鹹適口，幽香醇美，規格整齊，外型美觀，切面組織結構緊密等特點，很受廣大消費者歡迎被評為遼寧省優質產品

遼陽特產：清真“真樂糕點”

丹桂飄香碩果盈枝：真樂糕點深受市民的喜愛。

遼陽特產：馬家肉火勺

各大小清真飯店都有

遼陽特產：千層餅

遼陽特產：三星羊湯

省內外食客慕名爭相前來品嚐，使三星羊湯一條街成為弓長嶺區一道靚麗的風景線。

2002年，被省旅遊系統評為“遼寧省風味名小吃”。

遼陽特產：八仙過海鬧羅漢

取雞脯肉15Q克斬成雞泥，白魚肉切成條，活青蝦做成蝦環，海參做成蝴蝶形，鮑魚切成片，魚肚切成片，蘆筍發好後選取八根。

遼陽特產：瓦子溝小公魚

瓦子溝小鹹魚

遼陽山區特產：草莓，榛子，松子，野核桃，家棗，蜜棗，松子蘑，蠶，厥菜。