永恆的幸福快樂ing 2021-01-29

大骨頭可以和土豆一起燉，而且還是一個相當不錯的搭配。這道土豆燉大骨頭會有濃稠的湯汁，配上香香的骨頭肉，燉的軟綿的土豆，美味極了。



大骨頭燉土豆製作主料：500g豬脊骨、1個土豆、適量油、適量鹽、適量味素、適量蔥、適量姜、1個大料。

製作過程

製作步驟

如下，1

豬脊骨用水泡一個小時，2

土豆切塊，蔥姜切絲，

3

鍋內燒油，油熱下蔥姜大料。

4

下入豬脊骨。

5

翻炒一會，加入適量水，差不多沒過骨頭就可以，燉十五分鐘。

6

加土豆塊再燉十分鐘加鹽，味素。出鍋即可。

建議如果有條件的話，可以用那種砂鍋燉煮，如果沒有的話也可以用高壓鍋，雖然效果會比砂鍋差一些，但味道口感也是特別的酥爛醇香，很是下飯。