花生豆 1級 2017-04-23 回答

韓國料理中的醃蘿蔔由白蘿蔔製成

幸福～快樂 1級 2017-04-23 回答

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梅乾菜燒肉

準備：五花肉切丁，乾菜泡發後擠水

做法：油爆香薑片，洋蔥片，將要焦時撈出，大火炒肉，出油斷生時加冰糖，醬油上色後，加乾菜炒透：加米酒，加水，肉煮透，蔥，幹辣椒，燉35分鐘，味精，熱油，出鍋。

注意：

1，選用好的乾的別太黑的梅乾菜，

2，注意冰糖和醬油的比例，冰糖要多些

3，肉要上色

4，乾菜要提前泡發到軟，沒沙子。