如何紅燒豬大骨
【配料】生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水 大骨【做法】1、鍋裡放合適的菜油,加熱後生姜蔥放入炒香,然後把大骨放入鍋內翻炒,2、等肉變色發白後,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後加入剛好淹沒大骨的開水,3、大火燒滾後,...
醬油是如何釀造出來的?傳統醬油和化學醬油如何分清呢?
第三、混合在一起完成後,將這些裝滿混合物的木桶轉移到發酵適中,經過長達12個月的發酵後,他們就會從之前的混合物轉變成這種濃稠的醬類,這時候的他們已經具有醬油獨特的味道...
怎麼樣做簡單好吃的燒茄子?謝謝了,大神幫忙啊
炒鍋放入豬油,先炸大料瓣,下入肉片煸炒,加入麵醬攪炒幾下後,再加入蔥末,蒜末,料酒,醬油,白糖,清水,將茄子下鍋,放入味精,用鹽找口,蓋嚴鍋歲種礦財唱照議蓋,茄塊脹起後、勾芡淋上花椒油即成...
港椒鹹菜有幾種做法?
付費內容限時免費查看回答準備材料:港椒2斤、大蒜2頭、生薑1塊、鹽適量、白糖適量、白酒適量、大料1枚、桂皮一段、香葉4片、大蔥一段、花椒適量、海鮮醬油適量製作步驟:1、港椒洗淨,控幹水分,去蒂2、姜,大料,花椒,桂皮,香葉,大蔥,炸料油3、...
扣肉怎麼炒才好吃
梅菜扣肉階製作:(1)五花帶皮肉塊用十盾耐接控清水煮七八成熟,皮上塗老這保烈寬燈非室香氣條讓抽塗勻,放入油鍋皮向下炸,蓋好蓋子,炸到無聲取出晾涼切成片,取一起待仍居沉容都息碗相互壓著擺成扇形...
自制豆豉的歷史發展
做幹豆豉的前邊部分跟水豆豉(納豆)的做法一樣,見小魚原來的博文自制納豆&水豆豉,做好發酵好的,能拉出絲的水豆豉(納豆)以後,接著按以下步驟加工:1、把水豆豉(納豆)均勻地鋪在諸如大盤子的容器上,晾乾(到豆子皮起皺的程度就可以了)...
你好,重慶小面的湯請問怎麼做?
其次就是倒醬油了,醋這些(根據自己口味決定是否放醋),放醬油和醋是關鍵,小面好吃與否,就取取決於醬油醋麻油等的比例,其次再放麻油,有些地方稱這玩意叫香油,芝麻醬,最好再放幾滴花生油更香也些,還可以放點芽菜墊底...