午夜星空 18級 2011-07-09 回答

茶葉中具有多種清除自由基的成分：茶多酚、茶多糖、茶蛋白、維生素類等。研究表明，茶樹體內兒茶素、茶多酚、黃酮苷、咖啡鹼等特異成分與其輻射敏感性及自由基含量變化密切相關。

1。 茶多酚

茶多酚是茶葉的主要抗輻射成分之一。茶多酚具有多個酚羥基，不僅直接參與競爭輻射能量及輻射產物（包括自由基），還可透過與靶分子作用，提高機體的輻射抗性（抗氧化、免疫）來實現輻射防護作用。茶多酚可從多個水平，包括輻射損傷前、中、後等各個過程發揮抗輻射作用，因此茶多酚是茶葉中最關鍵的抗輻射成分。

2。 茶多糖

很多中藥多糖具有抗輻射作用，茶多糖也不例外。茶多糖能主要透過增強機體抗氧化和免疫功能而發揮抗輻射作用。

3。 皂甙類

關於茶皂甙的抗輻射作用目前沒有直接證據，但可從其他皂甙的抗輻射作用推而廣之。人參三醇皂甙可降低輻射誘發的骨髓細胞染色單體型和染色體型畸變以及畸變細胞數；人參皂甙不僅對輻射所致的細胞膜損傷、組織LPO產生過多有防護作用。黃芪甲甙對輻射損傷細胞與骨髓造血有一定保護作用，能使損傷細胞向正常逆轉，加速粒細胞增殖與運動作用，促進成熟粒細胞進入貯存池，從而進入外周血迴圈，對淋巴細胞有啟用作用。據此推測，茶皂甙可能也有抗輻射作用，這方面還有待進一步研究。

4。 生物鹼類

苦豆子總鹼能使受輻射小鼠肝組織中丙二醛（MDA）含量、血清谷丙轉氨酶（GPT）、穀草轉氨酶（GO T）、超氧化物歧化酶（SOD）以及全血中硒、谷胱苷肽過氧化物酶（SeGSH-PX） 活力等指標恢復正常。

5。 其他成分

維生素C對解毒、減弱病毒致病力、恢復機體代謝、加速放射性物質排出也有一定效果。有利於放射性物質迅速排出體外，能抑菌、抗內出血、抗發炎，可提高白血球總數，從而增強機體抵抗力，預防輻射損傷。

其中以綠茶為最，烏龍茶次之。

嘟嘟 12級 2011-07-09 回答

都能抗輻射

&上善若水& 15級 2011-07-09 回答

紅茶可以，普洱不可以，部分茶可以抗輻射，但並不是所有茶都可以