匿名使用者1級2013-11-07 回答

香菇燒油菜詳細製作步驟 香菇燒油菜做法 1 香菇洗淨入開水鍋中焯一分鐘，取出過涼。 2 過涼後的香菇切條。 3 油菜洗淨炒一下撈出過涼。 4 將焯好的油菜碼在盤中。 5 五花肉切丁，蔥姜切末。 6 鍋裡放油燒熱，下肉丁煸成白色，加入蔥薑末、五香粉煸炒片刻。 7 下入香菇翻炒，加生抽、鹽、雞精，加高湯【或水】燒3分鐘左右。 8 用水澱粉勾薄芡，盛在碼好的油菜上即可。