歲月留聲 1級 2018-11-05 回答

本湯滋腎陰、健脾胃、退虛熱。湯中蠔豉是牡蠣肉的乾製品，性味甘鹹平，功能滋陰補腎、除陰熱，含有右旋葡萄糖、左旋巖藻糖、牛磺酸、無機鹽、谷胱甘肽、多種氨基酸及多種維生素，是營養極佳之食品，《食經》說它能“治夜失眠，意志不定。”《醫林纂要》說它能“清肺補心、滋陰養血。”《得配本草》說它可“收經來潮熱”。髮菜性味甘涼，有益陰涼血降火的作用。眉豆又叫飯豆，性味甘淡平，功有健脾益氣、補腎、滲溼，《日華子本草》認為它有“暖腸胃”的作用。豬踭肉性味甘鹹平，能滋陰潤燥。合而為湯，健脾養陰，滋腎降火，是陰虛內熱常用之輔助治療湯品。本湯滋陰養血而不膩，退熱降火而不寒，利溼洩濁而不燥，故又是老少咸宜的家庭常用湯品。

絕地武士 1級 2016-05-31 回答

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