吳大真如何制玫瑰膏
- 2022-03-27
做法:
1、玫瑰沖洗乾淨 加涼水 入小沙鍋加蓋大火煮熱轉小火
過程中儘量不要開蓋 30分鐘左右 鍋內湯汁呈褐色 濾出花朵 擠壓乾淨
花朵中的湯汁
2、 繼續小火煮 並緩慢加入紅糖 邊加邊攪拌 注意一直保持
小火 紅糖加完後 煮約3-5分鐘 鍋內的液體呈褐紅色膏狀 膏體可以掛在
筷子上為宜 如果太濃了 這時候可以加一些熱水攪拌 如果濃度不夠 就
再咕嘟一會兒拉~
3、調好濃度的膏 靜置冷卻 待微溫不燙手時 加入蜂蜜 攪拌均勻大功告成了!
裝在玻璃瓶子裡 放在冰箱 每天空腹服用 1、2 勺,如果有失眠問題 還可以加入百合花(超市和茶葉店也有賣的) 奢侈點也可以加珍珠粉、百合花和玫瑰一起煮就可以了,其餘過程一樣
珍珠粉就要用開水先調勻 在糖加完後 再加珍珠粉 記得緩慢注入 並攪拌,以免結塊。
搗成泥。
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