親愛者 2021-04-19

經常食用海木耳可提高人體免疫功能，促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管，是抗細胞癌變的天然食品。因其生長在海底，無汙染。

海木耳採集困難，所以比較珍貴。海木耳中有效成分可溶解人體內的膽固醇，具有軟化血管、降血脂、淨化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效，其所含褐藻酸鈉和食物纖維，可有效抑制血糖值升高，防治糖尿病 ，其所含藻骯酸和藻聚糖，對防治癌症有顯著作用。

擴充套件資料：

海木耳是富含人體所需多種營養成分的海洋藻類，它既含有陸地可食性植物的所有營養成分（蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵、鋅、硒、碘、鎂、磷等多種微量元素；又含有海洋獨有的20多種營養成分（藻阮酸、藻聚糖、不飽和脂肪酸、超氧化岐化酶等），因而被日本人譽為“長壽菜”，被歐美等國稱之為“海洋蔬菜之首”。

海木耳中有效成分可溶解人體內的膽固醇，具有軟化血管、降血脂、淨化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效，其所含褐藻酸鈉和食物纖維，可有效抑制血糖值升高，防治糖尿病 ，其所含藻骯酸和藻聚糖，對防治癌症有顯著作用。海木耳是有發展前景的養殖海藻種類之一，同時也是當地居民喜愛的食料。

參考資料來源：百度百科-海木耳