五月飛雪1級2016-10-29 回答

我搜了下網路，發現鹽焗腰果的方子都是炸、炒的，實在是太過油膩了。所以變通一下，還是請烤箱出馬吧~！［美食中國］ 腰果半斤。洗淨瀝乾水分，然後放到烤，

匿名使用者1級2012-10-16 回答

鹽焗顧名思義就是用鹽焗制。 製作過程中放少量油只是為了增加一些香味，口感好些，不算油炸。

數控刀具1級2012-08-25 回答

可以。皮很難消化，腸胃不好的話，還是不要吃皮。

1、腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。

2、它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。它原產於美洲。