龍永發2014-10-21

臺灣高山茶是屬於烏龍茶類的，發酵程度比清香型的烏龍茶（鐵觀音）來的輕；根據山脈的不同可分為阿里山，大禹嶺，梨山等高山茶。

內地的烏龍茶有鐵觀音和鳳凰單樅之分；在內地的臺灣高山茶很少，真正正宗的臺灣高山茶是鳳毛麟角，價格比較高，包裝比較簡單環保，消費者接受比較遲緩。

臺灣高山茶因種植面積有限，人工成本高，加劇劣質的越南茶充斥著臺灣高山茶的市場，以次充好給消費者帶來了負面的影響，這也是人們比較排斥的原因之一吧！

追答：

烏龍茶分為：安溪的鐵觀音，廣東鳳凰單樅，臺灣的高山茶三大類。臺灣高山茶按發酵程度來分，是屬於半發酵茶葉；即通常所說的是烏龍茶。大陸的茶葉種類繁多，不同種類的茶葉沒有可比性，而應該和同為烏龍茶類的鐵觀音和鳳凰單樅比較。因為臺灣高山茶因生長的地理環境的不同，造就了臺灣高山茶獨特的高山風味。隨著臺灣人工成本的增加，一些劣質的越南茶充斥著臺灣高山茶的價格體系，造成了市場混亂。真正的臺灣高山茶也因高價把普通的消費者擋在門外，真正的臺灣高山茶是好茶葉，口感，喉韻都特別的好，是值得推薦的好茶葉之一！望採納