coco22 2018-04-25

一、怎麼儲存活大閘蟹：暫養池儲存大閘蟹

1、如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼儲存活大閘蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給大閘蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種怎麼儲存活大閘蟹儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。

2、特別提醒：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然大閘蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長大閘蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

二、活大閘蟹怎麼放不容易死

1、 把大閘蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

2、把大閘蟹放在水裡養。如果大閘蟹太瘦或想儲養一下，可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。

3、保持溼潤，活一兩週問題不大，不要用水泡著就行了。養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。

三、怎麼儲存活大閘蟹：塑膠桶/盆儲存大閘蟹

準備一個30-50釐米高的塑膠桶/盆，塑膠桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹蟹放入其中，不能層疊； 然後加水至大閘蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深大閘蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，採用這種怎麼儲存活大閘蟹儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

四、大閘蟹最常用的家常儲存方法：

1、 把大閘蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

2、把大閘蟹放在水裡養。如果大閘蟹太瘦或想儲養一下，可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。

3、保持溼潤，活一兩週問題不大，不要用水泡著就行了，養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。

五、怎麼儲存活大閘蟹：用冰箱儲存大閘蟹

根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把大閘蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過大閘蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃大閘蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存大閘蟹能最大程度上保證大閘蟹的鮮度。

參考資料

聚餐網。聚餐網［引用時間2017-12-22］

我是企鵝吖 2020-10-26

琪琪手工課 2020-10-21

教你幾招螃蟹不死的小技巧，放上7天都新鮮

小白大人525 推薦於2017-11-26

我猜樓主問得肯定是過年家裡買的大閘蟹了。 如果這種螃蟹放到水裡儲存，那就大錯特錯了，因為一般大閘蟹是用網兜裝的，直接放到水裡他們反倒會死。根本無法儲存5天 正確的方法是就那樣放在幹得地上，不過溼度要大一點的地方，比如廚房洗碗池旁邊等。每2天左右把他們放在水裡放5分鐘就足夠了。螃蟹們會相濡以沫的

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