傾一腔溫柔11 2019-07-22

湯沒有糊味，是可以喝的，糊鍋底那些不要吃。

銀耳紅棗蓮子湯中銀耳富含天然性膠質再加有冰糖，所以在燉制過程中容易糊鍋底。做銀耳蓮子湯一定要開小火慢燉、經常攪動。或者可以燉好後再加冰糖。

紅棗銀耳蓮子湯是一款食補粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子。銀耳富有天然特性膠質，再加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，具有美容養顏的效果。

食用特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、補腦、安眠健胃、養陰清熱、潤燥的功效，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種非常好的補品。

擴充套件資料：

中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。

在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。

參考資料：百度百科-紅棗銀耳蓮子湯

網友a21a475 推薦於2017-11-27

這個是可以喝的，但是鍋底糊了的不要吃了，最好丟掉，如果你只是一小份，可以考慮重新煨，銀耳是比較容易粘鍋底而糊的，沒有糊味就喝上面的湯就好了。

458879757 2015-05-25

可以的，胡了也不會影響湯的營養望採納

Z向陽子 2015-05-25

可以！高糖高澱粉是很容易糊的，只要不焦，是可以喝的。

網友16468cd 2015-05-25

最好別喝，上當是無藥可救的