≮觸電≯情緣2018.10.18 回答

涼拌手撕麻辣杏鮑菇的做法：

材料：

杏鮑菇，青辣椒，熟芝麻，花生油，糖，紅辣椒，紅尖椒，蔥，姜，蒜，生抽，蠔油，芝麻油，花撥等

步驟：

1。所用食材，清洗乾淨

2。杏鮑菇上鍋蒸熟，大火燒開，10分鐘左右即可

3。青紅椒蔥姜切絲，蒜拍一下就好

4。蒸好的杏鮑菇取出晾涼

5。用手撕成絲



6。調味料，生抽，耗油，芝麻油，花椒糖拌勻

7。鍋內放油，油七分熱放姜蒜青紅椒快速翻炒，稍微斷生即可

8。炒好的青紅椒倒入杏鮑菇絲中，倒入調味汁攪拌均勻

9。裝盤，上面撒點芝麻味道更好

孑然一生2018.06.01 回答

食材用料

杏鮑菇1根

枸杞子適量相剋食物

蔥絲適量

麻油適量

蒜兩瓣相剋食物

鹽適量

雞精適量

耗油適量

香醋適量相剋食物

涼拌手撕杏鮑菇的做法

1。準備食材

2。杏鮑菇洗乾淨用蒸鍋蒸十分鐘

3。枸杞子用水清泡一下

4。蒸好後，拿出來冷卻一下

5。用手撕開

6。最後撕出小碎條。

7。調汁。耗油，香醋，鹽，雞精，

8。加入蒜末調味汁攪拌均勻

9。在加入泡好的枸杞子麻油攪拌一下，撒蔥絲即可。