涼拌包菜絲要不要過水
- 2022-06-12
不需要
一、泰式涼拌包心菜
食材準備:包心菜、魚露、檸檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調味品
製作步驟:
1、將切細的包心菜放入一個大碗裡,分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁並拌勻。
2、用一個有蓋子的碗,或者找出一個蓋子,並把蓋子蓋上,將碗搖晃幾下。
3、在碗里加入鹽和胡椒粉進行調味,放入冰箱裡冷凍即可。
包心菜是含有豐富的營養的,有胡蘿蔔素、氨基酸,我們食用是能夠很好的增強我們人體的抵抗力的,能夠很好的預防一些腸道和胃部的疾病的,很好的治療胃痛。
二、家常涼拌包心菜
食材準備:包心菜、大蒜、蠔油、香油、米醋、花椒、花生油、調味品
製作步驟:
1、將包心菜切絲,大蒜拍碎切末,隨後撒在切好包心菜上。
2、鍋裡放油,放入花椒爆香,隨後撈出花椒,並把剩下的油淋在蒜上,拌勻。
3、在包心菜上加入鹽、醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。
包心菜中維生素C的含量比大白菜還要高出一倍左右。包心菜還富含鉀,而圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等,總體而言,它的維生素含量比番茄多出3倍。所以我們食用包心菜是可以很好的補充我們身體營養物質的,能夠很好的潤便通腸的。
要放醋,不過也別忘記糖.根據你兒子的口味定,喜歡吃酸的可以多放一些.