枯懆的你2008.05.14 回答

雞尾酒（jī wěi jiǔ）是用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調製。

起源於美洲，這是大部分史料所承認的，時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料，以及“雞尾酒”名稱的由來，則眾說紛紜。

雞尾酒的由來，，

一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯裡剩下1/4，有的杯裡剩下1/2。有個清理桌子的夥計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，夥計按不同組合一連幾種，種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。於是，這種混合飲酒的方法便出了名，並流傳開來。至於為何稱為“雞尾酒”而不叫夥計酒，便不得而知了。

第二種說法是1775年，移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家藥店，製造各種精製酒賣給顧客。一天他把雞蛋調到藥酒中出售，獲得一片讚許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為“科克車”，後來衍成英語“雞尾”。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。

．●2008.05.14 回答

美國調酒師約翰。度勒撒，瑪格麗特是其已故戀人的名字。兩人外出打獵時，瑪格麗特不幸被流彈擊中，在他懷中故去。為了紀念生於墨西哥的瑪格麗特，以特其拉酒為基酒調製了這種雞尾酒，並以她的名字命名。這種酒是獻給戀人的雞尾酒。（特其拉酒50％＋君度利口酒25％＋青擰汁25％