由智薛申 2020-03-03

這樣做糖醋魚汁：

做鍋，放油，燒熱，加入蔥、薑末爆香，蔥、薑末撈出，放入醬油、白糖，鹽，料酒，醋，薑汁，燒開淋水澱粉就製成糖醋汁啦，吃的時候，把汁澆在炸好的魚上，再撒上青梅，金糕丁就OK啦！

o（∩_∩）o。。。

謝謝！

諮詢師小雅老師 2022-02-26

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回答

5勺清水，4勺番茄醬3勺白醋2勺白糖1勺澱粉，攪拌均勻

熱鍋熱油後（油溫五成熱），將醬汁倒進來

用小火熬製濃稠，邊熬邊攪拌

就可以了

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