ljj2010sunny2018-11-14

一個既能作為早餐，還能作為月子餐的南方飲食習慣

豬肝雞蛋湯，這個做法不僅能作為養生食譜。還能在月子的時候幫助補血 補氣進而調理身體恢復元氣！ 材料：豬肝300克、土雞蛋3個、老薑3片、味精1小匙、生抽1小匙、老陳醋1小匙

豬肝建議早上買新鮮的，切成薄片清洗乾淨

雞蛋最好選用土雞蛋，味道會更好一點。

鍋熱油放入老薑片爆至薑片金黃微焦，成姜油

倒入豬肝翻炒翻炒，加入老陳醋和生抽翻炒幾下盛出

倒入水煮開打入雞蛋煮到時候自己的熟度

倒入豬肝並做調味，燒煮20秒即可關火

那麼一碗好吃 美味的養生豬肝雞蛋湯就做好了

小貼士：豬肝稍微翻炒一下味道更好，但是別炒老了 影響口感