好豆網2014-10-31

前言

每天要上班的MM們，是否為吃什麼發愁呢？豆角炒蛋做法快速簡單，吃營養健康，是最適合我們上班族的減肥美食。

材料

主料：豆角250g、雞蛋三個；

輔料：油適量、鹽適量、姜適量

豆角炒蛋

1

清洗豆角，切碎，剩好。

2

姜剁碎，比較入味。

3

雞蛋三個

4

先燒開少量的水，放入豆角，待開後放入姜。

5

加鹽，把雞蛋打散。

6

放油，下蛋，再把去掉水的豆角放進去，直接炒即可。

7

一道美食即可完成，很簡單。

小貼士

切姜時最好與姜的紋路垂直，這樣剁碎比較簡單。如果不喜歡吃薑的好友們，可以不下姜。