隨風輕揚2016.12.19 回答

五類除溼食物排行 蔬菜類：薺菜、金針菜、冬瓜、冬瓜子、絲瓜、黃瓜、苦瓜、甜瓜、芹菜、莧菜、甘蔗、馬蘭頭、生蘿蔔、茼蒿、茭白、竹筍、茄子等。 水果類：西瓜、香蕉。 魚類：青魚、鯽魚、鰱魚、鯿魚等。 豆類：黃豆、綠豆、蠶豆、赤豆。 其他：荷葉、牛蛙肉和菊花。 注：這些蔬果的食用方法可以按自己口味選擇，能加工的可以烹飪，能生吃的也可生吃 脾虛者宜吃以下食品。 粳米 性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑑本草》即有記載“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止洩痢，惟粳米之功為第一。”《本草經疏》亦云“粳米即人所常食米，為五穀之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉面板，因之而強健。”可以說凡虛弱之人，粳米皆宜！糯米 性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐孫思邈說“糯米，脾病宜食，益氣止洩。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難 運化，病人莫食。”鍋巴又稱鍋焦。性平。《本草綱目拾遺》中說它“補氣，運脾，消食，止洩瀉”。凡脾虛不運、飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”，治老人脾洩的“玉露霜”。《梁侯瀛集驗良方》中用以治療“老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調服，頗有效果。 西國米 又稱西谷米，西米。白淨滑糯，營養豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜。《柑園小識》記載“西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。”番薯 俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。 薏苡仁 俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。明李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。 飯豇豆 性平，味甘，能健補脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虛弱，開胃健脾”的記載。明李時珍還說它能“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。 白扁豆 性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止洩瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道“扁豆如何補脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能於脾而有益也。”《會約醫鏡》認為扁豆“炒用健脾止瀉”。對於脾虛嘔逆，食少久洩、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。 牛肉 性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便洩瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。牛肚 性平，味甘，也能補虛養脾胃。歷代醫家多有論說。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補中益氣，養脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病後脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。 鯽魚 性平，味甘，入脾胃大腸經，有健脾養胃作用，故脾胃虛弱者宜食。《唐本草》早有“鯽魚合蓴作羹，主胃弱不下食”的記載。《本草經疏》還說“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。” 白鯗 為大黃魚或者小黃魚的乾製品。有健脾、開胃、補虛、消食的作用。《隨息居飲食譜》中說它“開胃醒脾，補虛活血，為病人產後食養之珍”。《本草匯言》中還說“黃魚有養脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進厚味者。以白鯗水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠藥食中之良品也。”可見脾胃虛弱者食之頗宜。 鱸魚 性平，味甘，能補益脾胃。《本草經疏》說得好“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。脾胃有病，則五臟無所滋養，脾虛則水氣氾濫，益脾胃則諸症自除。”脾胃虛弱者宜常食之。 大棗 性溫，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。早在2000多年前的《神農本草經》中就有“大棗安中養脾”的記載。明李時珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之。”對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經常服用大棗。 櫻桃 性溫，味甘，能補脾益氣。《名醫別錄》中就說“櫻桃主調中，益脾氣。”《滇南本草》亦云“櫻桃治一切虛症，能大補元氣，滋潤面板。”凡脾氣虛弱者宜食。 芡實 性平，味甘澀，入脾、腎經，有補脾益氣、固腎澀精的作用。尤其是脾虛而大便洩瀉，或脾虛婦人帶下者，食之最宜。菱角 熟者甘平，鮮者甘涼，煮熟服食，有健脾益氣的作用。《本草衍義》中曾說“煮熟取仁食之，代糧。”用老菱製取澱粉叫菱粉，也有補脾作用。《唐本草》雲“菱，作粉極白潤宜人。”《綱目拾遺》亦載“菱粉補脾胃，強腳膝，健力益氣。”脾胃氣虛者食之為佳。 蓮子肉 性平，味甘澀，有補脾胃之功。明李時珍認為“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也

希望採納