文亮無雲 2020-03-28

材料：

。1/3杯糯米

。2/3杯大米

。1/8茶匙鹽

。6片（2x4寸）韓國即食海苔

。1茶匙白芝麻

。6湯匙油

做法：

1。把糯米和大米一齊蒸熟，趁熱撒鹽。

2。把米飯儘量攪爛。

3。把海苔剪碎，倒入米飯內拌勻。

4。找一個大容器，把底部和周圍噴油，在底部均勻地撒一半芝麻。

5。把飯薄薄地鋪在芝麻上面，壓平。

6。把剩下的芝麻均勻地撒在飯面上，壓實。

7。把飯連同容器放進冰箱過夜，不必蓋保鮮膜。

8。把飯糕切成喜歡式樣。

9。開中火，燒熱鍋。

每次用少量油把幾片粢飯糕煎成金黃色，直到煎完。

10。把剛煎好的粢飯糕用廚紙（Paper

Towel）裹住吸去部分油。