我敢毀她清白就敢給她未來2022.03.16 回答

原料：牛奶500毫升，瓊脂（洋菜）適量，罐頭水果或酒釀適量。

製法：1、將洋菜用水泡軟。500ML牛奶所需要的洋菜大約是普通飯碗的1/4。      2、將鍋洗淨（沒有油腥才行），倒入250ML水，水燒開後把洋菜放下去，小火煮，煮到洋菜全部化掉為止。如果水少了就再少量加一些。      3、洋菜水過濾一下。      4、把牛奶倒入過濾後的洋菜水中煮沸，然後倒入小碗內。500ML牛奶和洋菜水煮好之後大約能倒出五、六飯碗來。在室溫下放涼後，移入冰箱冷藏。大約過一小時左右，就會凝結了。如果想做米酒味的，在把牛奶倒入小碗之前，可先在小碗內放入一湯勺的酒釀，然後再倒牛奶。      5、 吃的時候將凝結的奶豆腐用刀劃成菱形的方塊，澆上罐頭水果即可。如果滴入一滴杏仁香精，即成“杏仁豆腐”啦。

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