匿名使用者2017.02.06 回答

主料：糯米250g 。

輔料：甜酒麴3g 。

步驟

1。糯米浸泡3小時以上；

2。糯米放電飯鍋裡蒸熟，大概花了半個小時，聞到糯米香味再蒸個十來分鐘就可以。

3。蒸好的糯米攪拌下放涼。

4。甜酒麴，根據後面的說明，半斤給半塊酒麴就行。

5。將酒麴弄碎，放到糯米中拌勻，一定要均勻。

6。將拌好的糯米放到麵碗裡。

7。拌好的糯米稍稍壓一壓，中間搭窩，也是就挖個小洞。

8。再在表面薄薄的撒上酒麴粉末，上面的白色的就是酒麴粉末。

9。將拌勻的糯米裝入乾淨酸奶機中，用進入發酵程式，36小時後即可食用。

匿名2017.02.05 回答

我就是1直用酸奶機做米酒的沒問題，由於他們發酵的溫度都是1樣的，不同的就是做米酒發酵的時間要長1點。放心用吧！