正確的切西蘭花的方法
- 2022-08-01
洗淨西蘭花,一手握住根部的的主莖,然後把靠近主莖的小莖一個個往主莖方向掰下來,最上面的小莖就當做一束切下來,剩下的主莖切成拇指大小的小段,然後把每一束小莖對半切開就行。西蘭花屬於傘棵類植物蔬菜,最好順著小棵用手掰開一小塊一小塊的既不損失營養又便於淘洗。
西蘭花要先乾淨後再掰開
西蘭花上面是不能用刀切的,用刀切會散開很多,一來不美觀,二來收拾費工夫
建議手掰,掰開一朵的大小看個人需求
下面的根部可以用刀切下的
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