兩生花2018.12.17 回答

白米醋和白醋是不一樣的。

白米醋是糧食發酵的釀造醋，白醋是用醋酸調配的合成醋。

食醋由於釀製原料和工藝條件不同，風味各異，目前沒有統一的分類方法，幾個常見的分類如下：

一、制醋工藝流程來分：可分為釀造醋和人工合成醋。

其中釀造醋又可分為米醋（用糧食等原料製成）、糖醋（用飴糖、糖渣類原料製成）。並且米醋根據加工方法的不同，又可再分為燻醋、香醋、麩醋等。

人工合成醋又可分為色醋和白醋（白醋可再分為普通白醋和醋精）。

優劣選擇：醋以釀造醋為佳，其中又以米醋為佳。

二、按風味分類：

陳醋的醋香味較濃；

燻醋具有特殊的焦香味；

甜醋則新增有中藥材、植物性香料等。

三、儲存提示：

食醋不宜用銅器盛放，因為銅會與醋酸等發生化學反應，產生醋酸銅等物質，食之於健康不利。

在醋瓶中放一段蔥白、幾個蒜瓣，亦可起到防黴的作用。

四、食用注意：人工合成醋的冰醋酸對人體有一定的腐蝕作用，使用時應進行稀釋，一般規定冰醋酸含量不能超過3-4%。

DevilMayCry2017.09.26 回答

白醋範圍比較廣，包含糧食醋和醋酸勾兌的醋，主要特徵是透明的。

米醋是白醋中較為常用的食用醋，入口溫和酸甜。

洗滌物品的時候建議使用醋酸勾兌醋，因為酸性比較強烈

洗滌身體時建議使用糧食製造的醋，看配料表就可以

匿名使用者2017.09.25 回答

應該不是吧