mxpcflc62017-11-29

洋蔥湯

主料

洋蔥半個、西紅柿1個、牛奶200克

輔料

油適量、鹽適量、薑片適量、蒜瓣2個、蔥花少許、生粉少許、骨頭湯適量、雞精粉適量

步驟

1。牛奶一瓶備用

2。洋蔥切成丁

3。西紅柿應該切成粒，本人拍圖時是一片片的，後來在加工時用鍋鏟切成了粒。

4。薑切片，蒜拍碎備用，蔥切成蔥花備用。

5。鍋內放適量油，加熱後，將姜和蒜末加入，爆香。

6。加入洋蔥，翻炒。

7。加入西紅柿丁，翻炒至變色，調味。

8。加入骨頭湯，煮開。

9。另取一碗，內加少量生粉，倒入牛奶，攪勻成勾茨

10。待煮熟後，撒入牛奶汁

11。煮至微開即可關火。

12。盛出食用。

小貼士

這是一道快手湯，但其湯底最好是骨頭湯或雞湯，味道會比較好。