麼麼噠2019.01.12 回答

材料

雞腳 1斤，洋蔥 半顆，辣椒 適量，新鮮檸檬汁 適量，糖 適量，香菇素蠔油 少許，水 少許

做法

1、新鮮雞腳買回來後→用剪刀剪去腳尖→洗淨

2、煮滾水放入雞腳→小火約煮5-10分鐘（一個人口味決定時間）→撈起泡冷冰水

3、起油鍋（微少許的油）→洋蔥去外殼洗淨切絲→爆香→加入水煮開後熄火待冷

4、醬汁冷卻後調入檸檬汁/辣椒/少許香菇素蠔油（調色用）→攪拌均勻→試味道（微鹹一點放入雞爪會變淡）

5、取一個塑膠袋或保鮮盒→放入雞爪+調配好的醬汁拌勻→放入冰箱冰鎮一個晚上即可入味

〢ヽ習慣╰︶￣2017.12.05 回答

泰式檸檬涼拌雞爪的做法