週週姐說養生 2021-12-23

伴隨著健康養生髮展趨勢的時興，無糖食品逐漸爆紅，糖、曲奇餅乾、飲品等一系列產品，不但能達到絕大部分群體的要求，還能降低人體攝取大量的糖，舒服還不必擔心。

除了無糖之外，也有代糖、低糖，這種到底有什麼不同？哪一種糖最好是對人體健康有益。

無糖：

在人們的第一印象中，都覺得無糖便是一點糖不加，其實不是，依據在我國國家行業標準對無糖的界定，所說的是每豪克或是是每百mL所包含的糖量在0。5g之內。換句話說，無糖並並不是某種程度上的不加上糖，除此之外大夥兒還需要搞清楚一個定義，如果是純天然糖也需要算是無糖的範疇，如iPhone中的糖可以做到10%上下，山楂果中的糖可做到20%以上。

那麼來看，無糖食品確實很身心健康。停！客觀事實並不是是那樣，要了解就算是無糖食品，在熱量上也有糖類與碳水化合物，這也是為什麼有的無糖食品熱量都不低的緣故。如同有一些無糖食品中還添加了麥芽糖糊精、低聚異麥芽糖、特製小麥麵粉、米糊等，儘管比綿白糖熱量低，但gi值較高。尤其是糖尿病人要留意，在成分表中排行越靠前對病況越不好。但是，和低糖對比，無糖食品用了更低熱量的甜味素替代，總體熱量更低，相對而言比較身心健康。

低糖：

低糖食品類為每豪克固態或1ml液態中的糖小於5g。對一些食材和健康飲品而言，就算是低糖飲品糖分較低，喝得越大也越非常容易吃進較多的糖。

代糖：

代糖也是近幾年來經常發生的網路熱詞，而它的種類較多，如人造和天然的，可替代白糖用在各種各樣食品類之中，幾乎熱量可以忽略。針對慢性疾病群體而言，代糖的優點還不容易上升血糖值。代糖還對防止肥胖症、心血管疾病有充分的功效，也是大夥兒可以選用的。

那麼，什麼是代糖呢？

如果是人造的代糖，普遍的包含阿斯巴甜、蔗糖素、安賽蜜等。但是，大夥兒還需要留意一個問題，代糖食材終究有清甜味，可以影響人的胃口，不要吃糖是最合適。

sxl51881 2021-12-23

無糖、代糖、低糖的區別：

無糖：食物中含糖量低於0。5g/百毫升、百克，或者新增甜味劑。

低糖：成人每天攝取50g以內，糖尿病人攝取25g以內

代糖：是指蔗糖素 這類人工合成的糖

巨蟹阿斯頓21 2021-12-23

含糖量的不同，糖的種類不同，使用率不同，用途，範圍不同，我知道低糖相對是比較少的，無糖指的是沒有蔗糖，代糖是用其他的元素代替糖分。

0721sunny 2021-12-23

無糖顧名思義就是一點也不加糖。代糖一種人工合成的糖。低糖每百克糖裡糖的含量少於五克