wscvvb 2018-02-18

青海省的特產有：旱獺（tǎ）皮，黑紫羔皮，藏刀，冬蟲夏草，貝母，鹿茸，沙果，雪蓮，柴杞（柴達木枸杞），青稞酒，羌活，西寧大黃，蕨麻等。青海的飲食口味具有濃郁的高原特色和民族風格，作到色、香、味、形都與各民族的古風鄉俗，邊塞風情融為一體。即使是一些源自內地的食品，在青海也經過創造和改良，融入一種濃厚的高原氣息。

特色餐飲以麵食為主，可以分擀麵類，揉麵類、蒸麵類

快樂大本鼠 2019-12-01

VV學姐呀 2021-09-26

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回答

1。沙果沙果屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，別名林檎、花紅果、萘子。佈於西北、華北、東北以及長江以南各省。沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滯、澀精的功效。沙果既可鮮食，又可加工。沙果香氣濃郁，風味獨特，營養豐富，藥用價值高，深受消費者喜愛，為當下的暢銷果品。

2。柴達木枸杞柴達木枸杞，是青海省海西蒙古族藏族自治州的特產，是中國國家地理標誌產品。柴達木枸杞具有顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高、味甜的特點，是純天然，無汙染，非人工栽培的高階補品。含有豐富的胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、煙酸、鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，性平、味甘，有滋補肝腎、益精明目之功，屬補血藥類。

3。 青海冬蟲夏草青海冬蟲夏草，青海省特產，中國國家地理標誌產品。青海玉樹地區的冬蟲夏草以色澤褐黃、肉質肥厚、菌麻短而粗壯，質量好而最為出名。冬蟲夏草簡稱冬蟲草、蟲草。它是冬蟲夏草真菌侵染蝙蝠蛾幼蟲而成的蟲菌結合體。冬蟲夏草一直為藏醫、蒙醫所常用。隨著藏、蒙、漢文化的不斷交流，冬蟲夏草健體療疾的經驗也傳入中原大地，並被中醫認可。

4。 大通犛牛肉大通犛牛肉，青海省大通回族土族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。其肉色澤棕紅， 形狀規則、平整，肌纖維清晰，口感有一定韌性，柔軟適中，嚼後留香，具有肉質鮮嫩、蛋白質含量高、脂肪沉積低、保水性較好、礦物質含量豐富、氨基酸及維生素種類齊全等特點。

希望我的回答能給到您幫助，祝您生活愉快！

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