匿名2016.10.23 回答

一、紅醋泡蘿蔔可放鹽調味，也可以不放鹽，放糖也可以。 二、擴充套件知識 A、紅醋一般是以麥皮為主料加入藥曲或辣蓼法制造酵母，以麥皮進行醋酸發酵，將醋陳釀增酯而製成的，主要成分為醋酸。 【性味】酸苦，溫，無毒。 【歸經】入肝、胃經。 【主治】治產後血暈，痃癖症瘕，黃疸，黃汗，吐血，衄血，大便下血，陰部瘙癢，癰疽瘡腫。解魚肉菜毒。 B、蘿蔔性甘、平、辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。

天王星2016.10.23 回答

直接放醋泡的話你就把蘿蔔片成很薄的片片，10分鐘就可以，吃多少弄多少，現做現吃。如果考慮多泡一點的話就先燒點開水，等放涼了之後裝到罐子裡（純淨水可以直接用），然後加醋，加鹽，加姜蒜加冰糖，根據個人口味還可以考慮加小米辣。（注意不能將生水帶入你要泡蘿蔔的容器，會讓泡水變壞的哦。）剛開始跑的話時間會比較長，等泡過幾次之後就會泡的快一點。