焉愷万俟惠君 2020-07-15

酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由於酒麴發酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質中氨墓酸的構成及種類比較平衡，基本上是全價的。酒糟中礦物質含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農村現在普遍利用酒糟直接作為飼料餵養牲畜，其中大量的蛋白質未能轉化，很難被吸收利用，造成很大浪費。這就需要使用益加益飼料發酵劑對酒糟進行發酵處理後再飼餵，但是由於酒糟的類別與存放時間的不同，需要採取不同的手段進行處理。瞭解更多百度搜索“益加益生物”上面有詳細的技術資料與影片，也可以撥打全國銷售電話諮詢！

情感導師球球 2021-04-30

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回答

酒糟是釀酒的下腳料，其營養價值隨原料的不同而不同。由於原料中的澱粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質的含量相對提高，但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多，但缺乏胡蘿蔔素和維生素D及鈣質，並殘留部分酒精。因此，用酒糟餵豬時必須注意以下幾點：（1）仔豬、妊娠後期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現流產、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良後果。（2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，幹酒糟應控制在10%以下，以免出現便秘。（3）酒糟不能直接用來餵豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發。（4）酒糟餵豬一段時間後，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。（5）一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實儲存，表層發黴結塊變質的部分不能餵豬。