◎摩兲輪︷ǐ2018.07.24 回答

國外把草魚叫做鯇魚，是一種高檔魚。做菊花魚可以用青魚、黑魚、鱖魚、鱸魚等只要腥味不太重的都可以用。（用鮮橙皮或檸檬皮就能化解腥味）

快樂到家2010.09.10 回答

你好！

那就找個最好找的，鯉魚，但要處理一下，因為他有土腥味。用花雕酒稍壓一下在改刀。做的時候也放一點花雕酒。。

如果對你有幫助，望採納。

匿名使用者2010.08.30 回答

鱸魚

匿名使用者2010.08.30 回答

鱸魚