安靜2011.04.14 回答

、雞胸肉或雞腿肉二兩。

2、香菇一兩。

3、珍珠米二兩。

4、胡蘿蔔一個（約二兩）。

5、玉米粒一兩。

6、鹽適量。

做法：

1、雞肉、胡蘿蔔、香菇均切小丁。

2、砂鍋中加兩斤水，放入洗淨的珍珠米，用中火燒沸後改小火煮二十分鐘，下香菇、胡蘿蔔丁和玉米粒，用中火燒沸後改小火都二十分鐘，再下雞肉，燒沸後煮約三分鐘，放入適量鹽，拌勻後即可起鍋上桌。

要麻就放花椒