匿名使用者2022.05.08 回答

金針菇具有很高的藥用價值，含有的氨基酸的量是非常的高的，對肝臟，腸胃等均有一定的好處，而且對於高血壓患者，肥胖症等很適合，它是一種高鉀低鈉的食物。過夜的金針菇如果是經過合適的處理，經過保鮮的話是可以食用的，但是營養價值沒有新鮮的金針菇的價值高。

Bu敗De男神！2017.08.01 回答

菇類最好要炒熟點，如果不熟吃多了對身體有害。。。放點水鍋蓋三至五分鐘，然後待快熟時放入鹽和味精炒熟即可。。