m有趣靈魂 2022-07-27

配料及配量：

一點海鮮醬油，薑汁和醋汁，如果吃得慣就少少的調一些蘸料就可以，姜和醋都是溫性的，和寒性的海鮮搭配最好。

白水煮蝦做法：

1。購買新鮮的大蝦，去除黑蝦線後清洗乾淨， 放在不鏽鋼盆裡備用。

2。大蔥切成小段。

3。鍋裡放入適量水，水燒開後倒入大蝦。這時再看看水量，如果水太多要倒出來一些。

4。然後放入適量八角料、大蔥段、鹽、姜，攪拌均勻。

5。調成大火煮5分鐘左右，等到蝦變成金黃色時可用勺子舀一點兒湯嚐嚐滋味如何，如果淡一些就再放一些鹽。最後用醋、鹽、薑汁調成蘸料，吃蝦時蘸蘸蝦肉，非常美味。