曹仙xz 2020-10-24

一、豬蹄燉黃豆下奶嗎

對於奶水不足的嘛嘛來說是很煩惱的一件事情， 為了讓自己的寶寶能吃到健康奶水，嘛嘛開始收集各種下奶偏方、食療等等。豬蹄燉黃豆是很多嘛嘛非常喜歡的，但是又不是很確定能不能下奶，那麼豬蹄燉黃豆能不能下奶呢？

據《隨息居飲食譜》所載，豬蹄燉黃豆湯此料能“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑面板，長肌肉可愈漏瘍；助血脈能充乳汁，較肉尤補：”仨一般多用來催乳，治產後氣血不足，乳汁缺乏：《名醫別錄》中就認為可下乳汁。《本草圖經》認為可行婦人乳脈，滑肌膚，虹此一道既營養又催奶，且還有美容功效的湯品。所以各位嘛嘛明白了嗎？豬蹄燉黃豆湯是可以下奶的哦。

但是需要注意的是很多人喜歡在湯中加各種藥膳，如服用藥膳，產婦理當謹慎，應在醫生的指導下選用。食療藥膳，產婦在吃後感到身體舒適者：可以多吃幾劑；若出現稍有不適者，應立即停用。若不按各人的體質情況而濫用藥膳，不但會造成不必要的經濟損失，更重要的是對身體有害無益。

豬蹄是傳統下奶食物，用於產後缺乳的中醫食療，但使用此款催乳湯需注意時機。因豬蹄比較油膩，產後初期應食用蛋白質充足的清淡食物，加上產後3~5天內，本身乳汁量不會很多！乳房也正處於充血期，並不適合用豬蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠寶寶的吮吸來將乳腺管吸通，故此款催乳湯適合產後2周後仍乳汁不夠的媽媽。如有些媽媽懷孕期間，本重增長較多，或有妊娠糖尿病、高血壓綜全症的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。

二、豬蹄燉黃豆有催奶作用嗎

自從奶粉事件之後，很多媽媽為了自己的寶寶能喝上健康的奶水，都轉為母乳。可是很多嘛嘛產後出現了奶水不足，現在寶寶有好幾天沒喝道嘛嘛的奶水了。聽說很多食療都可以催奶，其中有一道是豬蹄燉黃豆湯，那麼豬蹄燉黃豆燙真的有催奶作用嗎？首先我們去了解一下它是如何催奶的：

豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期女效能起到催乳和美容的雙重作用。

黃豆：味甘：性平。能健脾利溼j益血補虛，解毒：享有“豆中之王”的美稱，富含異黃酮和人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動防硬化等。

據《隨息居飲食譜》所載，此湯此料能“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑面板，長肌肉可愈漏瘍；助血脈能充乳汁，較肉尤補：”仨一般多用來催乳，治產後氣血不足，乳汁缺乏：《名醫別錄》中就認為可下乳汁。《本草圖經》認為可行婦人乳脈，滑肌膚，虹此一道既營養又催奶，且還有美容功效的湯品。所以豬蹄燉黃豆是有催奶作用的。

溫馨提示：此催乳湯適合產後2周後仍乳汁不夠的媽媽。如有些媽媽懷孕期間，本重增長較多，或有妊娠糖尿病、高血壓綜全症的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。

三、豬蹄燉黃豆下奶的做法

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期女效能起到催乳和美容的雙重作用。除了豬蹄還有下奶的功效之外，豬蹄膠原蛋白則一定程度上有助於上口的癒合，恢復面板彈性，特別適用於剖腹產後產婦催乳。

黃豆豬蹄湯

食材：豬蹄、幹黃豆、大蔥、姜、黃酒、鹽、白胡椒粉。

做法：

1、選用新鮮的豬蹄——新鮮豬蹄顏色粉紅。顏色發白的可能是被浸泡過，顏色發烏的就是不新鮮了；

2、豬蹄剁成小塊（店家可以代勞的）。放入涼水鍋中，飛水（就是這樣任性！）；

3、飛水後的豬蹄衝淨瀝乾。蔥切段，薑切片；

4、幹黃豆提前一晚浸泡，之後衝淨瀝乾；

5、所有材料入高壓鍋中，倒入適量水，喜歡喝湯的話就多倒些水。調入料酒和少許鹽；

6、選擇“豆類/蹄筋”檔。普通高壓鍋的話要壓大約30分鐘。熟後再調入適量鹽和白胡椒粉即可！

叨叨叨：可以單把豬蹄再回下鍋，放點老抽、生抽、鹽、香料啥的小燉一會兒，就會顏色濃郁，香噴噴的了。

四、豬蹄燉黃豆的功效

1、豬蹄的作用：

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，據研究表明，它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。除此之外，豬蹄為大分子膠原蛋白食物，對消化道出血、失血性休克等病症均有一定的療效。豬蹄大分子膠原蛋白質還可改善微迴圈，使冠心病及缺血性腦病得到改善。經常食用，還可以防治進行性肌營養障礙。

中醫認為，豬蹄性平，味甘、鹹，具有補血、滋陰、通乳、益氣、脫瘡、去寒熱等功能，適合用於乳少、癰疽、瘡毒等病症，還有滑肌膚、填腎精、健腰腳等效能，《別錄》言其“主傷撻諸敗瘡，下乳汁”。

2、黃豆的作用：

黃豆性味甘、平，歸脾、胃、大腸經。其含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到穀類的補充。黃豆富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用；卵磷脂也較多，這對神經系統的發育有重要意義。除此之外，對預防小兒佝僂病及易患骨質脫鈣的老年人很是相宜，對神經衰弱和體虛者也大有裨益；對正在生長髮育的兒童及缺鐵性貧血患者極有利。此外還有鉀、鈉等無機鹽及某些必需微量元素。

3、豬蹄黃豆湯功效

1、豐胸，含有豐富的膠原蛋白，有促進胸部發育的效果

2、貧血，含有人體多種必須營養素，營養價值高，

3、解毒，促進新陳代謝，解諸多臟腑毒素

4、美膚，緊緻面板，白裡透紅

5、調節女性內分泌，月經量少，閉經，月經週期不準，能夠舒緩女性的更年期症狀

6、催乳，產婦的必備良湯

7、預防衰老，保護心臟，抗癌

呼延掣gk 2020-10-24

吃了黃豆燉豬腳湯，怎麼還沒奶？可能是你吃的太少，應該多吃點，或者吃點兒鯽魚煲湯都是可以下奶的

蟲火若星1c 2020-10-24

吃了黃豆燉豬腳湯，怎麼還沒有奶？你要吃一些有營養的食物，比如說母雞湯也是有下奶功能的，只要你喜歡吃的東西，你都要多吃一點，這樣奶非常多的

淳蘇懷蕾t 2020-10-24

黃豆燉豬蹄的話是可以下奶的，因為黃豬蹄嘛是可以下來的是可以下來的，然後黃豆的話像那個黃花菜也是

小安的仰望 2020-10-24

你可以吃一些鯽魚豆腐湯，這樣的話更加的有營養，而且對你的身體更加的有會有副作用，你可以嘗試一下。