2020.04.22 回答

冬瓜排骨湯 呵呵 我喜歡的

當然可以 我們一般都放點的 加香 卻不會太過 像八角等 其實放幾粒花椒也不會有多重的味道 但是要老花椒喲

放幾粒看你家花椒麻不麻 一般不是太嘛的放10粒左右吧 這個沒有一定啦 花椒厲害的話少放幾粒 三四粒都可以 不過別太麻 因為是清湯的冬瓜燉排骨

最後我看到樓上的 我要說明下 放幾粒老花椒在湯裡怎麼會味道怪呢 根本幾乎都吃不出什麼味 樓上是不是說的胡椒喲或者嫩花椒。。

匿名使用者2020.04.22 回答

排骨湯熬好後放一點鹽就好了

匿名使用者2020.04.22 回答

放花椒不會影響湯色的，只會影響湯的口味，花椒的作用就是祛溼

匿名使用者2020.04.22 回答

如果想要燉出清香味淡的排骨湯，建議用生薑料酒去腥去排骨的腥味，也為了給湯增加香味

愛寶貝2020.04.22 回答

可不可以要看你自己習不習慣這味道

個人建議不要放 因為放了會麻

排骨湯放些蘿蔔會好些

希望採納 謝謝